20 Kürbis Pasta Rezepte

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Kürbis-Pasta für mehr Abwechslung Ihrer Nudelgerichte

Pasta lässt sich sehr gut mit Kürbis kombinieren, was die wenigsten vielleicht vermuten. Dabei kann das Kürbisfleisch als Püree direkt in den Nudelteig gegeben werden. Wer seine Pasta lieber fertig kauft, kann mit Kürbis tolle Nudelsaucen und Pesto zubereiten. Das leicht nussige Aroma von Kürbis harmoniert sehr gut mit typischen Gewürzen für Pastasaucen. Wenn Sie Pasta auch süß mögen, sind Kürbisarten mit feiner Süße besonders empfehlenswert. Weiterer Bonus: die Rezepte sind schnell und unkompliziert.

Kürbis für die Zubereitung von Pasta

Es gibt viele leckere Kürbissorten, die sich für die Herstellung Ihrer Pastagerichte eignen. Aufgrund ihrer Größe sind allerdings einige Sorten nicht so beliebt, wenn sie nicht anderweitig verarbeitet werden können. Wenn Sie Kürbis nur für Pasta und keine weiteren Gerichte verwenden wollen, greifen Sie zu kleinen Sorten wie Hokkaido oder Butternut. Diese Arten sind für kleine Haushalte perfekt und schmecken zudem sehr lecker.
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