Heidelbeerkuchen Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Absolut leckerer Blaubeerkuchen

Dieser Blaubeerkuchen geht am Schnellsten, da er mit einem einfachen Rührteig hergestellt wird. Je mehr Heidelbeeren Sie verwenden, umso saftiger und leckerer wird anschließend der Kuchen sein. Nach nur etwa 20 Minuten im Backofen ist dieser Blaubeerkuchen fertig und bereit zum Genießen.

Blech: Blaubeer-Hefe-Schmandkuchen mit Streuseln - Rezept

Blech-Blaubeer-Hefe-Schmandkuchen mit Streuseln

Weil dieser Blaubeerkuchen mit einem Hefeteig gemacht wird, dauert seine Zubereitung zwar am längsten, denn der Teig muss immer wieder gehen, ist im Grunde aber sonst leicht gemacht. Durch seine Quark-Schmand-Füllung wird er besonders cremig und die Streusel bringen den gewissen Crunch dazu.

Heidelbeerkuchen vom Blech mit Eierlikör und Sahne - Rezept

Heidelbeerkuchen vom Blech mit Eierlikör und Sahne

Wenn dieser, aus einem einfachen Rührteig gemachte, Heidelbeerkuchen aus dem Ofen kommt und ausgekühlt ist, bekommt er einen tollen Belag aus Eierlikör, luftiger Sahne und Vanillinzucker. So „beschwipst“ und mit frischer Zitronenmelisse garniert, wird er der Renner auf jeder Kaffeetafel.

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Heidelbeerkuchen in seinen leckersten Varianten

Heidelbeeren oder auch Blaubeeren genannt, sind absolut saftig und lecker, werden aber mit diesen Rezepten zum wahren Genuss. Für welches Heidelbeerkuchen-Rezept Sie sich entscheiden, ist reine Geschmacksache, doch sowohl der Heidelbeerkuchen mit Rührteig, der mit Hefe und Schmand, so wie der "beschwipste" mit Eierlikör und Sahne sind superlecker und das Highlight auf jeder Kaffeetafel. Zudem ist die Zubereitung sehr leicht und dauert, je nach Rezept, zwischen 45 Minuten und 2 Stunden (Hefeteig).

Für jeden Anlass ein anderer Heidelbeerkuchen

Gerade vor Feiern stellt sich doch immer wieder die Frage: Was backe ich diesmal, um etwas Abwechslung auf den Kaffeetisch zu bringen? Da bieten sich diese Rezepte für Heidelbeerkuchen geradezu an, denn Heidelbeeren schmecken nicht nur frisch, sondern auch tiefgefroren ebenso lecker und können deshalb das ganze Jahr zum Backen verwendet werden. Ob zum Geburtstag, einem Jubiläum oder einfach nur zum gemütlichen Kaffeetrinken mit Freunden, mit diesen verschiedenen Heidelbeerkuchen verwöhnen Sie Ihre Gäste immer.

Rezept der Woche

Hefeklöße mit Blaubeeren = kochbar Challenge 01.0 (Januar2021) - Rezept - Bild Nr. 2

Hefeklöße mit Blaubeeren = kochbar Challenge 01.0 (Januar2021)

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von loewe_bs

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