Guacamole Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Weitere Guacamole Rezepte

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
Guacamole - Rezept
Guacamole
00:20
19k
20
ZUTATEN
  • Avocado
  • Zucchini gewürfelt
  • Aubergine gewürfelt
  • Zitronensaft
  • Zitronenschale unbehandelt
  • Tabasco grün
  • Chiliflocken rot
  • Zwiebel gehackt
  • Knoblauch gehackt
ZUTATEN
Guacamole - Rezept
Guacamole
00:10
23k
51
ZUTATEN
  • Avocado
  • Strauchtomaten
  • Paprika rot
  • Zwiebel gehackt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Salz
  • Kumin gemahlen
  • Kümmel gemahlen
  • Weinbrandessig
  • Cayennepulver
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Instant Mehl
  • Eier Größe M
  • Spitzenpaprika
  • Knoblauchzehe
  • Ayran
  • Oreganozweig
  • Jalapeno
  • Rosenpaprikapulver
  • Tomatenöl
  • Lauchzweibelstangen
  • Avocado
  • Korianderblätter Oder Petersilie
  • Calamansi Balsamessig
  • Spitzenpaprika
  • Lauchzwiebelstange
  • Knoblauchzehe geschält
  • Tomatenöl
  • Jalapeno
  • Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Lachsfilet
  • brauner Zucker
  • Meersalz
  • Pfeffer schwarz
  • Senfkörner
  • Nelken
  • Pimentkörner
  • Fenchelsaat
  • Lorbeerblätter
  • Wacholderbeeren
  • Sternanis
  • Korianderkörner
  • Zitronengrasstangen
  • Orange
  • Zitrone
  • Schalotten
  • Lauch
  • Noilly Prat
  • Weißwein
  • Olivenöl
  • Gelatine
  • Lachs
  • Räucherlachs
  • Creme fraiche
  • Bio-Limettenschalen gerieben
  • Limettensaft
  • Wasabi-Pulver
  • Eiweiß
  • Zucker
  • Salz
  • Filoteig Blätter
  • Avocado reif
  • Knoblauchzehe
  • Koriander fein gehackt
  • Bio-Limettenschalen gerieben
  • Limettensaft
  • Himbeeressig
  • Olivenöl
  • Estragonsenf
  • Currypaste gelb
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Thunfisch Filet
  • Fleur de sel
  • Sesam geröstet
  • Olivenöl
  • Ingwer gehackt
  • Schalotte, fein gewürfelt
  • Weißwein
  • Sojasauce
  • Öl
  • Shiso-Kresse
  • Radieschen
  • Minigurke
  • Blüten essbar
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Masa Harina
  • Butterschmalz
  • lauwarmes Wasser
  • Jalapeno
  • Zwiebel
  • Butterschmalz
  • Huitlacoche
  • Salz
  • Tomate
  • Jalapeno
  • Zwiebel
  • Limone
  • Salz
  • Koriander frisch
  • Avocados weich
  • Tomate
  • Zwiebel
  • Jalapeno
  • Limone
  • Salz
  • Koriander frisch
  • Tomaten
  • Zwiebel
  • Butterschmalz
  • Nopales
ZUTATEN
Guacamole mit Cranberries und Pasta - Rezept
Guacamole mit Cranberries und Pasta
00:40
1,1k
14
ZUTATEN
  • Avocado frisch
  • Zwiebel
  • Limettensaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • Basilikum
  • Thymian
  • Joghurt
  • Cranberries getrocknetohne Zucker
  • Olivenöl
  • glutenfreie Pasta
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Tortillas
  • Hackfleisch
  • Bohnen dick Konserve abgetropft
  • Tomatenmark
  • Jalapeno
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Chilischote getrocknet
  • Kreuzkümmel gemahlen
  • Paprikapulver
  • Koriander gemahlen
  • Zucker braun
  • Selleriesalz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Cayennepfeffer
  • Käse beliebig
  • Tomaten
  • Zwiebel
  • Guacamole
  • Babyleaf-Salat
ZUTATEN
Guacamole - Rezept
Guacamole
00:10
12k
22
ZUTATEN
  • Avocado reif
  • Schalotte frisch
  • Rispen-Tomaten
  • Chili rot frisch
  • Koriander
  • Zitronensaft
  • Chilli Cayennepfeffer
  • Salz
ZUTATEN
Guacamole - Rezept
Guacamole
00:30
3,7k
10
ZUTATEN
  • Avocado
  • Fleischtomate
  • Limette
  • Fleur de Sel
  • Pfeffer schwarz
  • Baharat, Cayennepfeffer oder Chili
ZUTATEN
Guacamole - Rezept - Bild Nr. 1057
Guacamole
00:10
1,1k
6
ZUTATEN
  • reife Avocados
  • feingehackte rote Zwiebeln
  • große Tomate
  • grüne Chillischote, scharf
  • Koriander
  • Zitronensaft
  • Salz
ZUTATEN
Guacamole - Rezept
Guacamole
00:20
4,8k
19
ZUTATEN
  • Avocados reif
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Limette
  • Koriander frisch
  • Salz
  • Chilli Cayennepfeffer
  • Cocktailtomaten
  • Knoblauchzehe
ZUTATEN
Guacamole - Rezept
Guacamole
00:10
6k
15
ZUTATEN
  • Avocados
  • Zitronensaft
  • Chilischoten, rot
  • Joghurt
  • Tomate
  • Salz und Pfeffer
ZUTATEN
Guacamole - Rezept
Guacamole
00:10
11k
25
ZUTATEN
  • Avocado frisch
  • Limette
  • Salz
  • Pfeffer
  • Tomate
  • Schalotte
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Avocado frisch
  • Tomate gewürfelt
  • Zwiebel gehackt
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Chillischote
  • Limette frisch
  • Koriander frisch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprika
  • Kreuzkümmel gemahlen
ZUTATEN
Guacamole - Rezept
Guacamole
00:30
541
7
ZUTATEN
  • Avocado
  • Knoblauchzehe groß
  • Datteltomaten
  • Salz und Pfeffer
  • Olivenöl extra vergine
  • Zitonensaft
Seite:
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 6
  • 11
  • 15
  • >

Guacamole – scharf und cremig

Die Guacamole verkörpert das Gefühl Mexikos und hat dabei eine wesentlich längere Geschichte als dieser Staat. Schon die Azteken machten sich die äußerst gesunde Frucht als Sauce zunutze. Guacamole ist aufgrund ihrer Konsistenz ein typischer Dip zu Nachos oder Tortillas. Weniger stark zerstoßen kann sie auch als Avocadosalat gegessen werden. Mittlerweile gibt es in vielen Supermärkten fertige Guacamole zu kaufen – da sie schnell verdirbt, sollte sie gekühlt und schnell verzehrt werden.

Die Zubereitung von Guacamole

Neben Koriandergrün und Limettensaft enthält Guacamole zerstoßenen Pfeffer und Salz. Häufig werden auch Chili, Zwiebeln und Knoblauch hinzugefügt. Für die kräftig grüne Farbe sollten drei Dinge beachtet werden: Zunächst nutzen Sie eine Avocadosorte mit möglichst grünem Fruchtfleisch, dem ausgestochenen Fruchtfleisch fügen Sie sofort Limettensaft hinzu, um eine Oxidation zu vermeiden. Ferner geben Sie klein geschnittenes Koriandergrün hinzu, so bekommt Ihre Guacamole nicht nur ein besonders frisches Aussehen, sondern auch einen frischen Geschmack.
Empfehlung