Guacamole

15 Min leicht
( 25 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
reife Avocado 1
kleine Zwiebel 1
Tomate 0,5
Zitronensaft frisch gepresst etwas
Crème fraîche 1 EL
Sauerrahm 1 EL
Tabasco etwas
Salz, Pfeffer etwas

Zubereitung

1.Die Avocado schälen und in Stücke schneiden, die Zwiebel auch. Beides in einen Mixer geben und pürieren. Die Tomate so klein wie möglich würfeln.

2.Die Tomate, einen gehäuften EL Creme fraiche und einen gehäuften EL Sauerrahm unter den Avocado-Zwiebel-Brei rühren, salzen und pfeffern und mit Zitronensaft und Tabasco abschmecken. Fertig!

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