Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| reife Avocado | 1 |
| kleine Zwiebel | 1 |
| Tomate | 0,5 |
| Zitronensaft frisch gepresst | etwas |
| Crème fraîche | 1 EL |
| Sauerrahm | 1 EL |
| Tabasco | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Zubereitung
1.Die Avocado schälen und in Stücke schneiden, die Zwiebel auch. Beides in einen Mixer geben und pürieren. Die Tomate so klein wie möglich würfeln.
2.Die Tomate, einen gehäuften EL Creme fraiche und einen gehäuften EL Sauerrahm unter den Avocado-Zwiebel-Brei rühren, salzen und pfeffern und mit Zitronensaft und Tabasco abschmecken. Fertig!
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