Avocado Brotaufstrich mit Ei und Tomate

leicht
( 50 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Avocado reif 1
Ei hart gekocht 1
Datteltomaten 6
Zitronensaft 1 Spritzer
Salz etwas
Curry etwas

Zubereitung

1.die avocado halbieren, den kern entfernen und das fruchtfleisch aus der schale kratzen

2.das ei und die tomaten fein würfeln

3.die avocado pürrieren…ei - und tomatenwürfel untermischen

4.mit zitronensaft, salz und curry abschmecken

5.lecker auf baguette

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