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Guacamole

10 Minleicht
Guacamole - Rezept - Bild Nr. 1057

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
reife Avocados2
feingehackte rote Zwiebeln1 EL
große Tomate1
grüne Chillischote, scharf1
Koriander1 Stängel
Zitronensaft etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Avocados halbieren und die Kerne entfernen. Das Fleisch in ein Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.

  • 2.Tomate häuten, entkernen und hacken, Chillis in Ringe schneiden und den Koriander sehr fein hacken.

  • 3.Tomaten, Zwiebeln, Koriander und Chillis zu der Avocadomousse geben. Einige Tropfen Zitronensaft dazu und alles gründlich vermengen. Nach Geschmack salzen.

  • 4.Wer es nicht gern scharf mag sollte auf die Chillis verzichten.

  • 5.Schmeckt auch gut zu Brot mit gemahlenem Pfeffer.

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    Rezept von SorellaPaella
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