Guacomole

Zubereitung

• 1.Avocado aushöhlen, Ei zu sehr feinen Würfelchen schneiden, Chili hacken, Tomate entkernen und fein würfeln.

  2.Avocado mit einer Gabel zu Brei zerdrücken, Ei, Chili, Tomate, Limettensaft und den gepressten Knoblauch dazugeben und miteinander vermengen.

  3.Mit Salz und Zitronenpfeffer abschmecken. Zu getoastetem Weißbrot oder als Gemüsedip servieren.

  4.*****Den Kern nicht wegwerfen, wenn man ihn in die Creme drückt wird diese nicht braun*****

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  Rezept von K****Z
  vom 15.09.2008