Guacomole

10 Min leicht
( 16 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Avocado reif und weich 1 Stück
Ei gekocht gesalzen 1 Stück
Tomate frisch 1 Stück
Limettensaft 2 TL
Knoblauchzehen gepresst 1 Halbe
Chilischote frisch 1 Halbe
Salz etwas
Zitronenpfeffer etwas

Zubereitung

1.Avocado aushöhlen, Ei zu sehr feinen Würfelchen schneiden, Chili hacken, Tomate entkernen und fein würfeln.

2.Avocado mit einer Gabel zu Brei zerdrücken, Ei, Chili, Tomate, Limettensaft und den gepressten Knoblauch dazugeben und miteinander vermengen.

3.Mit Salz und Zitronenpfeffer abschmecken. Zu getoastetem Weißbrot oder als Gemüsedip servieren.

4.*****Den Kern nicht wegwerfen, wenn man ihn in die Creme drückt wird diese nicht braun*****

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