Guacamole

30 Min leicht
( 44 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Avocado 2 Stück
Fleischtomate 1 Stück
Limette 0,5 Stück
Fleur de Sel etwas
Pfeffer schwarz etwas
Baharat, Cayennepfeffer oder Chili etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1285 (307)
Eiweiß
11,5 g
Kohlenhydrate
42,0 g
Fett
10,1 g

Zubereitung

Die Fleischtomate entkernen und das Tomatenfleisch in feine Würfel schneiden. Die Avocados hälfteln und mit einem Löffel das Avocadomark herauskratzen. Über das Mark den Saft einer halben Limette geben, damit dies nicht braun anläuft. In einer Schüssel das Mark mit einer Gabel zerdrücken und anschließend die Tomatenwürfel unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Baharat abschmecken. Bei Bedarf noch etwas Limettensaft hinzugeben.

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