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goach
Fleisch Lammhals, gekocht
ZUTATEN
Lammhals
Wasser
Salz
Thymian
Rosmarin
Salbei
Pfefferkörner, gemörsert
Zwiebel
Knoblauchzehen
Kartoffeln
Möhren
Zum Rezept
02 Min
Rezept von
Rezeptsammlerin
Fleisch TAFELSPITZ, gekocht
ZUTATEN
Tafelspitz
Markknochen, Rind
Wasser
Möhren
Sellerie frisch
Porree frisch
Pastinake frisch
Zwiebel frisch
Petersilie kraus frisch oder 1 Petersilienwurzel
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Pfefferkörner bunt
Salz
Zum Rezept
Rezept von
M****a
Sülze
ZUTATEN
gekochte Hühnerbrust oder gekochtes Lammfleisch oder
große Möhre, klein gewürfelt
Zucchini frisch, klein gewürfelt
gut gewürzte Brühe
Marinade von Gewürzgürkchen
Gelatine oder entsprechende Menge für 500 ml
Zum Rezept
16:40 Std
Rezept von
s****2
Villacher Kirchtagssuppe
ZUTATEN
Suppengrün
Basilikum
Liebstöckel
rote Zwiebel
Knoblauchzehen
Rindfleisch
Schweinefleisch aus der Schulter
Kalbsfleisch vom Hals
Lammfleisch aus der Schulter
Hähnchenbrustfilet
Safranfäden
Muskatnuss
Anissamen
Fenchelsamen
Kümmel
Pfeffer, schwarz gemahlen
Sauerrahm
Obers
Mehl
Zimt, gemahlen
Salz
evtl etwas Suppenpulver falls der Geschmack zu wenig intensiv ist
Zum Rezept
Rezept von
a****n
gekochtes Rindfleisch mit Dillsosse
ZUTATEN
Rindfleisch zum Kochen
Suppenfleisch vom Rind
Markknochen
Suppengrün frisch, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe,
Pfefferkörner
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Salz
Möhren zusätzlich dazugeben, putzen, vierteln und auf ca 4 cm lange Stücke schneiden
für die Soße
Margarine
Mehl
durchgeseihte Brühe vom gek Rindfleisch
Saft einer Zitrone
Salz, Pfeffer, Prise Zucker
geschnittenen Dill nach Geschmack - frisch oder TK
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
pamilo
Im Backofen geschmorte Zwiebeln
ZUTATEN
große rote Zwiebeln
Petersilie
Weinessig
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
goach
Fleisch Schweineschwänzchen gekocht
ZUTATEN
Schwänzchen
Zwiebel
Möhre
Wasser
Pfefferkörner, gemörsert
Pimentkörner, gemörsert
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren, gemörsert
Knoblauchzehen
Salz
Zum Rezept
Rezept von
cockingcool
Schnelle Chilli Senf Sosse
ZUTATEN
Kalbsfond
Noilly Prat
Portwein rot
Sahne 30 Fett
Pfeffer und Salz
Kräuter der Saison
CremeSchmand 30 Fett
Monschauer Chillisenf
Butter
etwas Limettenabrieb
Zum Rezept
Rezept von
goach
Fleisch Rinderbauch Schemmrippe, gekocht - wird zum Braten
ZUTATEN
gekochter Rinderbauch
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Rosmarinpulver
Cayennepfeffer
Olivenöl
Kochbrühe
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
R****h
Orangen-Ingwer-Schaum
ZUTATEN
Schlagsahne
Zucker
Eigelb
Orange,, den Saft und die abgeriebene Schale davon
Ingwer, sehr fein gerieben
grüner Pfeffer
eine winzige Prise Salz
Zum Rezept
Rezept von
mimi
Würzige Senfsoße zu gekochtem Fleisch
ZUTATEN
Butter
Mehl
Weißwein trocken
Fleischbrühe
Pfeffer aus der Mühle weiß
Salz
Senf extra scharf
gekochtes Fleisch aus dem TK-Vorrat
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
rickyundgaby
Senfsoße zu Fisch, gekochtem Fleisch oder Blumenkohl
ZUTATEN
Butter
Mehl
Fleischbrühe
Pfeffer aus der Mühle
Zitronensaft
Sahne
Senf mittelscharf
Zucker
Zum Rezept
Rezept von
M****r
Fleisch Kalbszunge gekocht und gebraten mit Meerrettichsoße
ZUTATEN
Kalbszunge 1,1 kg
Trockengemüse
Weißwein
Salz
Pfefferkörner schwarz
Pimentkörner
Lorbeerblätter
Wasser
MEERRETTICHSOSSE
Zwiebel gewürfelt
Butter
Mehl
Puderzucker
Weißwein
Meerrettich frisch gerieben
Kochbrühe
Zitronenabrieb
Zitronensaft
Chilli Cayennepfeffer
Sahne
Salz und Pfeffer
Preiselbeergelee
Zum Rezept
Rezept von
goach
Fleisch Lamm-Herz, gekocht
ZUTATEN
Lamm-Herz
Zwiebel
Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Gemüsebrühe-Pulver
Wasser
Gewürzgurke
Tomate
Zwiebel, rot
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Balsamessig
Kürbiskernöl
Zum Rezept
Rezept von
M****r
Fleisch Gekochte Ochsenbrust mit Bouillonkartoffeln und Meerrettichsoße
ZUTATEN
Ochsenbrust
Kartoffel geschält frisch, halbiert
Pfefferkörner schwarz
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Möhren geschält und kleingeschnitten
Sellerieknolle grob gewürfelt
Zwiebel
Petersilienwurzeln
Porree
Petersilienstiele
Weißwein
Brühe gekörnt
MEERRETTICHSOSSE
Schalottenwürfelchen
Mehl
Butter
Weißwein
Meerrettich frisch gerieben
Saure Sahne
Salz und Pfeffer
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