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„30 Ente mit Braunem Kopf und Gemüse Rezepte“
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Grüne Ente
ZUTATEN
Entenbrüste a 300 g
Zwiebeln
Grünkohl
Geflügelbrühe
Kochwurst
Salz
Pfeffer
Senfkörner braun
Schwein Bauchspeck roh geräuchert
Apfelmus
Weißwein trocken
Ingwerknolle
Chilli rot
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
D****d
Ente mit Orangensoße
ZUTATEN
Orange unbehandelt
Orangensaft
Lorbeerblatt
Entenbrustfilet mit Haut
Butterschmalz
Honig
Rotwein trocken
Rotweinessig
Brauner Zucker
rote Zwiebel
brauner Soßenbinder
Salz, Pfeffer, Cointreau
Kartoffelkroketten
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
f****a
Salatteller mit Ente
ZUTATEN
geräucherte Entenbrust
gekochte kleine braune Linsen
Mandarine, einige Weintrauben
Dattel
halbe Walnußkerne
Rucola
Feigenbalsamico, Walnußöl, Ingwersenf, etw Honig
Graubrot
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
HOCI
ENTES LETZTER FLUG
ZUTATEN
Wildenten
Rotwein
Frühlingszwiebeln frisch
Zwiebel
Pfefferkörner schwarz
Petersilie
Loorbeerblätter
Knoblauch rund
Bratenmagarine
Wildboulion
Butter eiskalt
Kartoffel
Möhre
Salz, Pfeffer aus der Mühle, Muskatnuss
Mehlschwitze braun
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Divina
Ente in Mangosauce Süß-sauer
ZUTATEN
Entenbrust, gewürfelt und enthäutet
Sojasauce dunkel
Tomatenmark
Reisessig
Sesamöl
Ingwerpaste oder frisch gerieben
Chilipaste rot - gibt es bei uns im Kühlregal, ebenso wie die Ingwerpaste
Mango, reif
Paprika rot und gelb
Karotte
Wasser
Tomatenketchup
Süße Chilisauce
Zitronensaft
brauner Zucker
Stärke in kaltem Wasser angerührt
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
U****r V****f
Salat aus Brunnenkresse mit Ente und Litschi
ZUTATEN
Entenbrust
Golden-Mountain-Sauce
Paprikaschoten rot
Paprikaschoten gelb
Paprikaschoten grün
Brunnenkresse
Litschi frisch
Ingwer rosa eingelegt
Essig
Zucker braun Rohzucker
Chili rot
Koriander frisch
Pfefferkörner grün
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
M****3
Enten-Geschnetzeltes
ZUTATEN
Entenbrust
Sojasoße
Honig
kleine braune Champignons
Zwiebel
Birne
Zitronensaft
Öl
Gemüsebrühe
Pfeffer
Reis
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Divina
Pilzrisotto mit schnell gebratener Ente
ZUTATEN
Entenbrust - Barbarieente
Cremechampignons - die mit den dunklen Köpfen
Kräuterseitlinge, oder andere Pilze der Saison
getrocknete Steinpilze
Risottoreis
Schalotten
Knoblauchzehe
Petersilie
Gemüsebrühe
Weißwein
Dijonsenf, Orangensaft, Madeira, Ingwer, Kardamon, Salz, Pfeffer
Parmesan gerieben
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Variationen von der Ente
ZUTATEN
Wasser
Zucker
Birnen
Zitrone
Knallbrause nach Belieben
Salat gemischt
Balsamico-Essig
Granatapfel-Essig
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zucker
Entenbrust geräuchert
Schalotten
Öl
Süßwein
Obstler
Salz
Entenleber
Picandou
Pfeffer
Birne
Zucker
Weizen Mehl Type 550
Trockenhefe
Salz
Walnüsse gehackt und geröstet
Wasser lauwarm
Butter
Zitrone
Kräuter gemischt
Salz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Bine69
gepfefferte Ente auf gebratenen Grüntee-Nudeln
ZUTATEN
Barbarieentenbrüste
Szechuanpfeffer , gemörsert
getrocknete Orangenzesten, gemörsert
Meersalz
Soba-Nudeln mit grünem Tee
Limonenseitlinge
Karotte
Frühlingszwiebeln frisch
Five-Spice Gewürzmischung
Meersalz
Piment dEspelette
brauner Zucker
helle Sojasauce
Ketjap Manis
Teriyaki Sauce
Wasser
Knoblauchzehen gehackt
Frühlingszwiebel, in feine Röllchen geschnitten
etwas Stärke für die Bindung
etwas Reisessig
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Gourmet-Ente auf Gemüsebett mit Erdnusssauce und Basmatireis
ZUTATEN
Gourmet-Enten a 320 Halbe Enten tiefgekühlt, gewürzt, vorgebraten und ohn
große Bratenpfanne
Rapsöl
Zwiebeln a 150 g
Porree ca 150 g Nur der weiße Teil
Frühlingszwiebeln ca 100 g
Möhre ca 100 g
Champignons ganze Köpfe 230 g Einwaage
Bambusstreifen 140 g Einwaage
Kokosmilch a 400 ml
Erdnusssauce a 50 g Hier Vom Asia Markt
Zucker
Rapsöl
Basmatireis
Wasser
Salz
Zum Rezept
Rezept von
tonka
Adventskalender 24 Tag Ente a l Orange, gebackene Kartoffelnudeln und Glühweinblaukraut
ZUTATEN
Ente küchenfertig
Orangen
Thymian
Salz, Pfeffer
Hühnerfond
Bio- Orangenschale und -saft
Zucker braun
Thymian
Salz, Pfeffer
Blaukraut
Zwiebel rot
Zucker braun
Glühwein
Bio- Orangenschale und -saft
Salz, Pfeffer, Zimt
Kartoffel
Ei
Mehl
Salz, Pfeffer, Muskanuss
Öl zum Frittieren
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
gabi-63
Ente - Rotkohl - Klöße
ZUTATEN
Ente
Salz,Pfeffer,Paprika,Beifuß, Apfel
Nadel und Faden
Rotkraut
Zwiebel
Apfel
Salz,Zucker
etwas Essig
braune Butter
Kloßteig Thüringer Art
Toastbrot
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Surf und Turf asiatisch, davor Carte Blanche und Kleine Köstlichkeit von der Ente
ZUTATEN
Sekt
Mangosirup
Entenbrust geräuchert
Baguette
Butter
Frühlingszwiebel
Mango
Ingwer
Chilischote
Honig
Limette
Apfelessig
Zucker braun
5-Gewürze-Pulver
Riesengarnelen
Limette
Frühlingszwiebel
Currypulver
Eiweiß
Frühlingsrollenteig
Rinderfilet
Paprikapulver
Sardellenfilets
Kapern
Cornichons
Schalotte
Ingwer
Petersilie
Erdnussöl
Tomatenketchup
Chilisoße Süß-Sauer
Zucker
Pflücksalat
Sesam
Balsamico-Essig weiß
Traubenkernöl
Honig
Schalotte
5-Gewürze-Pulver
Teriyaki Sauce
Chili
Knoblauchzehe
Erdnussöl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
lunapiena
Geflügel Geschnetzeltes von der Ente
ZUTATEN
Entenbrust ausgelöst
Knoblauchzehen gehackt
Sojasoße dunkel
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Olivenöl extra vergine
Kräuterseitlinge
Champignons braun
Zwiebel frisch
Salz
Kochsahne 10
evtl etwas Mehlbutter oder Speisestärke zum Binden
Zum Rezept
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