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„22 schnelle Eisbein mit Erbspüree Rezepte“
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ZUTATEN
getrocknete grüne Erbsen
Bauchspeck
frisches Eisbein ca 900 gr
Karotten gewürfelt
14 Sellerieknolle gewürfelt
Stangen Lauch in Scheiben geschnitten
Zwiebeln gewürfelt
Kartoffeln fein gewürfelt
Petersilie gehackt
Frühlingszwiebeln frisch
frische Zweige Majoran oder Oregano bzw 1 TL getrocknet
frische Zweige Liebstöckel oder 1 TL getrocknet
Zweig Bohnenkraut Thymian, oder je 1 TL getrocknet
Lorbeerblätter
jeweils 3 zerstoßene Pimentkörner und Wacholderbeeren
kleine Chilischote
scharfer Senf
geräucherte Mettwürstchen oder 6 Frankfurter Würstchen
Salz und weißer Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
P****2
Eisbein mit Sauerkraut und Erbspüree
ZUTATEN
gepökeltes Eisbein
Pimentkörner
Pfefferkörner
Kümmel
Zwiebeln frisch
Lorbeerblätter
Zucker
Erbspüree
gelbe u grüne Erbsen ohne Einweichzeit
Schwein Speck durchwachsen Frühstücksspeck
Zwiebel gehackt
Kartoffel kleingeschnitten
Suppengemüse
SalzMajoran
Sauerkraut
Sauerkraut abgetropft frisch
Schwein Speck durchwachsen Frühstücksspeck
Zwiebel gehackt
Kümmel
Butterschmalz
Majoran
Wacholderbeeren
Salz
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
sequenzer
Eisbein mit Sauerkrautsuppe
ZUTATEN
Eisbein
kleine Kartoffeln
Erbsen
Sauerkraut
Schalotten
Sahne
Weißwein
Gemüsebrühe
Apfelsaft
Piment
Lorbeer
Kümmel
Fenchelsaat
Majoran
Salz
Butter
Zum Rezept
3:50 Std
Rezept von
GreteDrafz
Erbsentopf mit Eisbein gekocht
ZUTATEN
Schwein Eisbein frisch
Suppengrün frisch geputzt und beliebig geschnitten
Wasser
Salz nach Geschmack
Pfeffer aus der Mühle schwarz nach Geschmack
Majoran getrocknet
Thymian getrocknet
Erbsen grün getrocknet über Nacht eingeweicht
Kartoffeln geschält frisch in Scheiben geschnitten
Zum Rezept
3:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Eisbein mit Erbsenpüree, Senfkaviar und Brennnessel-Pesto
ZUTATEN
Wasser
Knollensellerie
Karotten
Lauchstange nur der weiße Teil
Zwiebeln, gebräunt und halbiert mit Schale
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Salz
Pfeffer schwarz, gestoßen
Erbsen gelb getrocknet
Karotte
Zwiebeln
Senfkörner ganz, gelb
Apfelessig naturtrüb
Apfelsaft
Wasser
Zucker braun
Lorbeerblatt
Brennesselblätter nur die jungen oberen Triebe
Mandeln blanchiert
Sesam schwarz
Rapsöl
Salz nach Geschmack
Gouda, Parmesan oder Hartkäse nach Belieben
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
jasti180101
Kochen Eisbein mit Erbspüree
ZUTATEN
Haxe
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Salz
Pfefferkörner
Erbsen grün getrocknet
Salz und Pfeffer
Majoran getrocknet
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
GreteDrafz
Eisbein Berliner Art
ZUTATEN
Schwein Eisbein Haxe fe gepökelt geräuchert
Suppengrün frisch
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Pfefferkörner schwarz
Zwiebeln gehackt
Fass-Sauerkraut
Wacholderbeeren
Gewürznelken
Zwiebeln frisch
Lorbeerblatt
Butter
Knochenbrühe aus meinem KB
Erbsen grün tiefgefroren
Speck durchwachsen geräuchert
Zwiebel gewürfelt
Butter
Majoran getrocknet
Sahne flüssig
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
2:45 Std
Rezept von
mimi
Erbsen-Eintopf mit Eisbein
ZUTATEN
Grüne Schälerbsen
Eisbein
Speck durchwachsen
Zwiebel
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Kartoffeln
Möhren
Petersilienwurzeln
Lauch
Bleichsellerie frisch
Petersilie glatt frisch
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
Hoenowbear
Fleischgerichte Eisbein mit Erbsensuppe
ZUTATEN
Eisbeine mild gepökelt
Grüne Schälererbsen
Suppengemüse
Kartoffeln
Zwiebel
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Pfefferkörner
Gemüsebrühe
Wasser
Kartoffelpürrepulver
Salz , Pfeffer
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
f****4
Erbsensuppe mit Eisbein
ZUTATEN
Grüne Erbsen
Eisbein
Suppengrün frisch
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Kartoffeln
Salz, Pfeffer, Majoran
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
eagle-Peter
Erbsensuppe mit Eisbein - Ähzezupp met Hämmche
ZUTATEN
Schälerbsen
Pökelwaren Eisbein
Brühe gekörnt
Kartoffeln
Suppengrün frisch
Zwiebel frisch gegart
Speckwürfel
Fett
Salz und Pfeffer
Majoran
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
B****n
Erbseneintopf als Reste-Essen vom Eisbein
ZUTATEN
Suppengrün frisch
Kartoffeln
Lauchzwieben
Erbsen, geschält
Eisbeinbrühe mit Fleischresten vom Eisbein
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
F****0
Erbsensuppe mit Eisbein
ZUTATEN
getrErbsen über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht
Eisbein
Kartoffeln geschältgewürfelt mehlig kochend
Sellerie gewürfelt
Möhren gewürfelt
Zwiebeln gewürfelt
Lauchstangen in Ringe geschnitten
Meersalz
scharzer Pfeffer
Wiener Würstchen
Zum Rezept
02 Min
Rezept von
t****1
eisbein mit sauerkraut und erbsenpüree
ZUTATEN
getrocknette erbsen
fleischbrühe
Suppengrün frisch
gepökelte schinkeneisbeine je 1 kg
Zwiebeln frisch
lorbeerblätter
Pimentkörner
Pfefferkörner schwarz , salz , pfeffer
Butterschmalz
Sauerkraut abgetropft frisch
wacholderbeeren
Zum Rezept
Rezept von
s****i
Erbspüree als Beilage zum gekochten Eisbein - ein Kindheitslieblingsessen Erbsbrei
ZUTATEN
Erbsen
Zwiebeln
Schweineschmalz
Schinkenspeck
Salz
Brühe
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