50 Eisbein Sauerkraut Rezepte

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ZUTATEN
Eisbein mit Sauerkraut und Salzkartoffeln - Rezept
Eisbein mit Sauerkraut und Salzkartoffeln
103k
38
Zum Rezept
ZUTATEN
  • 1,3 1,5 Kg Eisbein
  • Salz
  • Zwiebeln
  • Lorbeerblätter
  • 6-8 Pimentkörner
  • Pfefferkörner
  • Senf
  • Sauerkraut
  • Zwiebel
  • Butterfett oder Pfannenbutter
  • Zucker
  • Kartoffeln
  • Salz
ZUTATEN
Eisbein mit pikanten Sauerkraut, Kartoffeln und Meerrettichsauce - Rezept - Bild Nr. 2
Eisbein mit pikanten Sauerkraut, Kartoffeln und Meerrettichsauce
517
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Hinter Eisbein 1,2 Kg
  • Wasser
  • Salz
  • Zwiebeln ca 200 g
  • Knoblauchzehen
  • Nelken
  • Pimentkörner
  • Wacholderbeeren
  • schwarze Pfefferkörner
  • Lorbeerblätter
  • Wein-Sauerkraut
  • klare Brühe 2 TL instant
  • Butter
  • heller Reisessig
  • Kümmel ganz
  • Zucker
  • süße Chilisauce
  • Kartoffeln
  • festkochende Kartoffeln
  • Salz
  • Kurkuma
  • Butter
  • Mehl
  • 2-3 Kellen Eisbeinbrühe
  • Kochsahne
  • Sahnemeerrettich
  • Sultaninen
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • Zucker
ZUTATEN
Gekochtes Eisbein mit Sauerkraut und Weintrauben - Rezept
Gekochtes Eisbein mit Sauerkraut und Weintrauben
5k
9
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Eisbein
  • Zwiebel frisch
  • Knoblauchzehe
  • Gemüsegrün Möhre, Lauch, Sellerie
  • Lorbeerblätter
  • Pimentkörner
  • Salz
  • Bunter Pfeffer frisch gemahlen
  • Sauerkraut
  • Lorbeerblatt
  • Gemüsezwiebel fein geschnitten
  • Pimentkörner
  • Hühnerbrühe
  • Honig
  • Salz Pfeffer
  • Kümmel
  • Eigenen Griebenschmalz
ZUTATEN
Eisbein mit Sauerkraut - Rezept
Eisbein mit Sauerkraut
03:00
1,6k
5
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Sauerkraut abgetropft frisch
  • Gemüsefond
  • Gänseschmalz
  • Salz und Pfeffer
  • Lorbeerblätter,
  • Wachholderbeeren
  • Koriandersamen
  • Kümmel
  • Zwiebel
  • Apfel
  • Kartoffel
  • Ananas
  • Eisbeine je 1,5 kg
ZUTATEN
HAUPTGERICHT - Eisbein, Sauerkraut und Kartoffeln - Rezept
HAUPTGERICHT - Eisbein, Sauerkraut und Kartoffeln
03:20
2,5k
5
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schwein Eisbein Haxe frisch
  • Salz
  • Majoran
  • Pfefferkörner
  • Lorbeerblatt
  • Zwiebel
  • Sauerkraut Konserve
  • Kümmel
  • Zucker
  • Kartoffeln
  • Salz
ZUTATEN
Gratin vom Berliner Eisbein mit Sauerkraut, Erbsenpüree und Senfsauce (Marlene Lufen) - Rezept
Gratin vom Berliner Eisbein mit Sauerkraut, Erbsenpüree und Senfsauce Marlene Lufen
1,5k
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schwein Eisbein Haxe fe frisch gegart geschmort
  • Paniermehl
  • Fleischfonds
  • Eigelb
  • Sahne
  • Spitzkohl
  • Zwiebel
  • Wacholder frisch
  • Pfefferkörner
  • Lorbeer
  • Kümmel
  • Weißwein-Essig
  • Gemüsebrühe
  • Zucker
  • Salz
  • Senf
  • Balsamico-Essig weiß
  • Creme fraiche
  • Sahne
  • Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • Schnittlauch frisch
  • Erbsen grün tiefgefroren
  • Kartoffeln mehlig
  • Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
  • Butter
  • Sahne
ZUTATEN
Apfel-Zwiebel-Sauerkraut mit Eisbein, ger. Rippchen und ger. Mettwürstchen und Kasseler - Rezept
Apfel-Zwiebel-Sauerkraut mit Eisbein, ger Rippchen und ger Mettwürstchen und Kasseler
2,9k
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Sauerkraut vom Metzger
  • süssliche Äpfel
  • Zwiebeln
  • Paket Apfelmus
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
  • Apfelsaft
  • Wacholderbeeren, Lobeerblätter, Menge nach gusto
  • Kellen Fleischbrühe
  • Scheiben Kasseler
  • Mettwürste
  • ger Rippchen
  • Eisbeine gepökelt ca 2 kg
ZUTATEN
Eisbein mi Sauerkraut - Rezept
Eisbein mi Sauerkraut
02:30
28k
9
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweinhaxen
  • Sauerkraut
  • Zwiebel
  • Puderzucker
  • Äpfel säuerlich
  • Lorbeerblätter
  • Wacholderbeeren, Nelcken
  • Kümmel gemahlen
  • Kartoffel
  • Fleischbrühe
ZUTATEN
Eisbein , Sauerkraut - Rezept
Eisbein , Sauerkraut
02:30
13k
6
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Pökelwaren Eisbein
  • Zwiebel
  • Lauchstange
  • Lorbeerblatt
  • Wassser
  • Sauerkraut
  • Wasser
  • Zwiebel gewürfelt
  • Wacholder
  • Kümmel
ZUTATEN
Eisbein mit Kartoffelpü & Sauerkraut - Rezept
Eisbein mit Kartoffelpü Sauerkraut
00:02
4,8k
12
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schwein Eisbein Haxe fe frisch
  • Möhren
  • Sellerie
  • Porree
  • Piment Lorbeerblatt
  • Salz
ZUTATEN
Eisbein mit Sauerkraut - Rezept
Eisbein mit Sauerkraut
5,5k
8
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Sauerkraut
  • Salz
  • Pfeffer
  • Wacholderbeeren
  • Lorbeerblätter
  • gekörnte Brühe
  • Apfel
ZUTATEN
Eisbein mit Ananas-Sauerkraut - Rezept - Bild Nr. 7620
Eisbein mit Ananas-Sauerkraut
98
0
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schwein Eisbein Haxe fe frisch
  • Zwiebel
  • Salz
  • Pfefferkörner
  • Pimentkörner
  • Lorbeerblatt
  • Knoblauch
  • Suppengemüse
  • Wasser
  • Sauerkraut
  • Schmalz
  • Zwiebel, gewürfelt
  • Wacholderbeeren
  • Ananas aus der Dose
ZUTATEN
Eisbein in Sauerkraut geschmort - Rezept
Eisbein in Sauerkraut geschmort
4,2k
5
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schwein Eisbein frisch
  • Zwiebeln frisch
  • Kümmel
  • Lorbeerblätter
  • Pimentkörner
  • Salz uPfeffer nach Geschmack
  • Sauerkraut Spreewälder mild säuerlich
  • Für den Gurkensalat
  • Salatgurke
  • Schmand
  • Zucker
  • Dill frisch
  • etwas Schnittlauch in Röllchen geschnittn
  • Balsamico
ZUTATEN
Eisbein mit Sauerkraut - Rezept
Eisbein mit Sauerkraut
02:00
2,2k
4
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Hinter-Eisbein gepökelt
  • Salz
  • Lorbeerblätter
  • Pfefferkörner schwarz
  • Möhre halbiert
  • Zwiebel in Streifen
  • Tomate halbiert
  • Weinessig
  • Sauerkraut vom Fass
  • Zwiebeln in Streifen
  • Lorbeerblatt
  • Wacholderbeeren angequetscht
  • Kümmel
  • Schweineschmalz
ZUTATEN
Sauerkraut und Eisbein - Rezept
Sauerkraut und Eisbein
991
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schwein Eisbein Haxe fe frisch
  • Zwiebel
  • Lorbeerblätter
  • Pfefferkörner Pimentkörner
  • Suppengrün frisch
  • Brühe
  • Sauerkraut aus dem Fass
  • Knoblauchzehe zerdrückt
  • Weisswein
  • Salz Zucker
  • Gänseschmalz oSchweineschmalz
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Rezept der Woche
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