Eisbein Sauerkraut Rezepte

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Eisbein mit Sauerkraut - Rezept
Eisbein mit Sauerkraut
3:00 Std
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Eisbein mit Sauerkraut - Rezept
Eisbein mit Sauerkraut
2:00 Std
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Sauerkraut und Eisbein - Rezept
Sauerkraut und Eisbein
ZUTATEN
  • Schwein Eisbein Haxe fe frisch
  • Zwiebel
  • Lorbeerblätter
  • Pfefferkörner Pimentkörner
  • Suppengrün frisch
  • Brühe
  • Sauerkraut aus dem Fass
  • Knoblauchzehe zerdrückt
  • Weisswein
  • Salz Zucker
  • Gänseschmalz oSchweineschmalz
Zum Rezept
Eisbein mit Sauerkraut - Rezept
Eisbein mit Sauerkraut
ZUTATEN
  • Eisbein
  • Wasser
  • Suppengemüse- Karotten , Lauch , Sellerie
  • Zwiebel
  • Wacholderbeeren
  • Nelken
  • Pfefferkörner
  • Lorbeerblatt
  • Salz
  • Zucker
  • Sauerkraut
  • Sauerkraut
  • Schweineschmalz
  • Zwiebel
  • Lorbeerblatt
  • Wacholderbeeren
  • Nelken
  • Zucker
Zum Rezept
Bayerisches Eisbein mit Sauerkraut - Rezept
3:57 Std
Bayerisches Eisbein mit Sauerkraut
ZUTATEN
  • Zwiebeln frisch
  • Möhren
  • Staudensellerie
  • Kohlrabi frisch
  • Suppengrün frisch
  • Lorbeerblätter
  • Butterschmalz
  • Wacholderbeeren
  • Kümmel
  • Weinsauerkraut frisch
  • Sauerkraut Konserve
  • Würfelzucker
  • Schwein Eisbein Haxe mf frisch
Zum Rezept
Gratin vom Berliner Eisbein mit Sauerkraut, Erbsenpüree und Senfsauce (Marlene Lufen) - Rezept
Gratin vom Berliner Eisbein mit Sauerkraut, Erbsenpüree und Senfsauce Marlene Lufen
ZUTATEN
  • Schwein Eisbein Haxe fe frisch gegart geschmort
  • Paniermehl
  • Fleischfonds
  • Eigelb
  • Sahne
  • Spitzkohl
  • Zwiebel
  • Wacholder frisch
  • Pfefferkörner
  • Lorbeer
  • Kümmel
  • Weißwein-Essig
  • Gemüsebrühe
  • Zucker
  • Salz
  • Senf
  • Balsamico-Essig weiß
  • Creme fraiche
  • Sahne
  • Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • Schnittlauch frisch
  • Erbsen grün tiefgefroren
  • Kartoffeln mehlig
  • Zucker
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatnuss
  • Butter
  • Sahne
Zum Rezept
Apfel-Zwiebel-Sauerkraut mit Eisbein, ger. Rippchen und ger. Mettwürstchen und Kasseler - Rezept
Apfel-Zwiebel-Sauerkraut mit Eisbein, ger Rippchen und ger Mettwürstchen und Kasseler
ZUTATEN
  • Sauerkraut vom Metzger
  • süssliche Äpfel
  • Zwiebeln
  • Paket Apfelmus
  • Knoblauchzehen gehackt
  • Pfeffer aus der Mühle weiß
  • Apfelsaft
  • Wacholderbeeren, Lobeerblätter, Menge nach gusto
  • Kellen Fleischbrühe
  • Scheiben Kasseler
  • Mettwürste
  • ger Rippchen
  • Eisbeine gepökelt ca 2 kg
Zum Rezept
Fleisch: Salzknöchle (Eisbein) mit Sauerkraut und Meerrettich-Püree - Rezept
30 Min
Fleisch Salzknöchle Eisbein mit Sauerkraut und Meerrettich-Püree
ZUTATEN
  • Salzknöchle, roh, eingelegt vom Metzger - Eisbein
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Wacholderbeeren
  • Lorbeerblätter
  • Zwiebel frisch
  • Sauerkraut
  • Kartoffeln, groß
  • Knoblauchzehe
  • Butter
  • Milch
  • Salz
  • Sahnemeerrettich
Zum Rezept
Eisbein , Sauerkraut - Rezept
2:30 Std
Eisbein , Sauerkraut
ZUTATEN
  • Pökelwaren Eisbein
  • Zwiebel
  • Lauchstange
  • Lorbeerblatt
  • Wassser
  • Sauerkraut
  • Wasser
  • Zwiebel gewürfelt
  • Wacholder
  • Kümmel
Zum Rezept
Eisbein mi Sauerkraut - Rezept
2:30 Std
Eisbein mi Sauerkraut
ZUTATEN
  • Schweinhaxen
  • Sauerkraut
  • Zwiebel
  • Puderzucker
  • Äpfel säuerlich
  • Lorbeerblätter
  • Wacholderbeeren, Nelcken
  • Kümmel gemahlen
  • Kartoffel
  • Fleischbrühe
Zum Rezept
Eisbein mit Sauerkraut und Kartoffelstampf - Rezept - Bild Nr. 3
1:10 Std
Eisbein mit Sauerkraut und Kartoffelstampf
ZUTATEN
  • Eisbein gross
  • Lorbeerblätter
  • Wacholderbeeren angedrückt
  • Pimentkörner
  • Pfefferkörner bunt
  • Suppengrün
  • frisches Sauerkraut
  • Zwiebeln
  • Zucker
  • Kartoffel
  • Salz und Muskat
  • Sahne 30 Fett
  • Butter
Zum Rezept
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