Simpel und einfach vorzubereiten: Die köstlichen Pfannkuchen mit Cottage-Cheese eignen sich perfekt als gesundes Frühstück oder als leckerer Snack für Zwischendurch. Die Laibchen haben einen hohen Proteingehalt und sind zudem reich an Ballaststoffen, da Sie für die Zubereitung auf Vollkornmehl zurückgreifen.

Dieser leckere Zucchiniauflauf mit körnigem Frischkäse schmeckt angenehm cremig und eignet sich für eine kohlenhydratarme Ernährung. Neben frischem Gemüse benötigen Sie für die Herstellung mageren Schinken und mediterrane Gewürze. Tipp: Lassen Sie den Auflauf vor dem Genuss kurz abkühlen, damit er seinen vollen Geschmack entfaltet.

Sauerrahm und Cottage-Cheese verleihen dieser cremigen Tomatensauce ihre besondere Textur. Die Sauce passt hervorragend zu Pasta, Gnocchi, Kartoffeln oder Reis. Die ideale Deko sind einige frische Paprikaspalten und gehackte Petersilie. Die Sauce ist übrigens auch als kalter Brotaufstrich sehr lecker.