39 Coleslaw Rezepte

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Tipp
ZUTATEN
  • Kopf Weißkraut
  • Karotten
  • Chilischoten
  • Lauchzwiebeln frisch
  • Mayonnaise
  • Sauerrahm
  • Zucker hellbraun
  • Apfelessig, Salz, Pfeffer,
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Weißkrautkopf klein bis mittel siehe Foto
  • Karotten Möhren
  • Zwiebel Klein
  • Honig
  • Salz
  • Senf
  • Schmand
  • Buttermilch
  • Miracle Wipp
  • Zitronensaft
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Weißkohl frisch
  • Buttermilch
  • Milch
  • Zwiebel frisch
  • Zucker
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Weißweinessig, geht auch mit Kräuteressig
  • Majonäse
  • Salz
  • Karotten
  • Zitrone
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Weißkohl frisch
  • Apfel
  • Karotte
  • Yoghurt natur
  • Mayonnaise 80 Fett
  • Zitrone frisch
  • Zucker
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Weißkohl
  • Karotte
  • Zwiebel
  • Zucker, weiß
  • Salz
  • Pfeffer
  • Milch
  • Mayonnaise
  • Buttermilch
  • Sherry Essig
  • Zitronensaft
  • Paprikapulver
  • Senf
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Weißkohl frisch
  • Karotte
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Milch 3,8
  • Majonäse
  • Xylit
  • Zitronensaft
  • Essig
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Sandwich-Toast
  • Butter
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehe
  • Kidneybohnen, Abtropfgewicht 145 g
  • Rinderhackfleisch
  • Sonnenblumenöl
  • Ketchup
  • Tomatenmark
  • Senf
  • Zucker braun
  • Chilipulver
  • Salz, Pfeffer
  • Lorbeerblatt
  • beide Links am Ende des Rezeptes
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Memphis-Style Coleslaw
  • Weißkohl frisch
  • Möhren
  • Paprikaschote frisch
  • Zwiebeln
  • Dressing
  • Mayonnaise
  • Zucker
  • Dijon Senf
  • Apfelessig
  • Selleriesamen
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Las Vegas-Toasties
  • Toast
  • Cocktailsoße
  • Tomaten
  • Gurken
  • Schinken
  • Frühlingszwiebel
  • Paprikaschote frisch
  • Käse
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mini-Burger
  • Hackfleisch gemischt
  • Ei
  • Senf
  • Tomatenmark
  • Salz
  • Pfeffer
  • Knoblauchpulver
  • Zwiebelpulver
  • Semmelbrösel
  • Toastbrot
  • Zwiebeln
  • Käse
  • Tomatenketchup
  • Texanische Kidneybohnenrolle
  • Tortillas
  • Kidney-Bohnen frisch
  • Frischkäse
  • Kopfsalat
  • Olivenöl
  • Tabasco
  • Limette
  • Salz
  • Pfeffer
  • Coleslaw amerikanischer Krautsalat
  • Weißkohl frisch
  • Zwiebel
  • Sahne, sauer
  • Mayonnaise
  • Zucker
  • Weißweinessig
  • Salz
  • Pfeffer
Zum Rezept
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Coleslaw: Rezepte für den amerikanischen Krautsalat

Viele kennen ihn aus einem Besuch im Burger-Restaurant oder von ihrem letzten Urlaub in den USA: den Coleslaw. Das ist ein klassischer Krautsalat aus der amerikanischen Küche, der sich durch sein herzhaftes Aroma auszeichnet. Für Coleslaw reiben Sie zunächst Weißkohl und vermengen diesen dann mit einer würzigen Sauce aus Sahne, Eiern, Butter und Senf. Das Ergebnis ist ein schmackhafter Krautsalat, der prima als Vorspeise oder Beilage zu Burgern und mehr passt.

Für Coleslaw: Senfpulver und Ersatzprodukte

Im Originalrezept für Coleslaw wird Senfpulver zum Würzen des Salats verwendet. Dieses ist in Deutschland nur schwer erhältlich, kann aber ganz leicht ersetzt werden. Dazu kaufen Sie im Lebensmittelhandel Senfkörner und geben sie in einen Mörser. Sobald die Körner fein genug sind, können Sie sie als Ersatz für das Senfpulver verwenden. Beachten Sie aber, dass frisch gemahlene Senfkörner ein schärferes Aroma als industriell hergestelltes Senfpulver haben und verwenden Sie nicht zu viel davon.
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