1. Home
  2. Rezept

  3. Cole Slaw - Amerikanischer Krautsalat

Cole Slaw - Amerikanischer Krautsalat

3 Std 15 Minleicht
Cole Slaw - Amerikanischer Krautsalat - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weißkohl, fein gehobelt oder geschnitten500 g
Möhre1
Eier2
Zucker1 EL
Mehl, gesalzen1 EL
Senfpulver oder gemörserte Senfkörner1 TL
Sahne60 ml
Butter1 EL
Weißweinessig60 ml
Salz, Pfeffer etwas
evt.Frühlingszwiebelringe etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
45 Min
Garzeit:
20 Min
Ruhezeit:
2 Std 10 Min
Gesamtzeit:
3 Std 15 Min

  • 1.Den Essig mit Zucker, Mehl, Senfpulver und etwas Salz verrühren und aufkochen lassen, dabei ständig mit Schneebesen rühren. Die Sahne und Butter zugeben und weiterrühren. Die Eier mit etwas heißer Flüssigkeit verquirlen und in den Topf geben. Weiterrühren! :-)

    2.Sobald die Masse anfängt, dicklich zu werden vom Feuer nehmen und über den Weißkohl und die Möhre geben, durchrühren und mind. 2 Stunden ziehen lassen. Mit Frühlingzwiebeln garnieren und....hach ja...genießen! :-) In den USA ist das der typische Salat zu Hamburgern oder Hot Dogs

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von c****s
    vom
    Profilbild von c****s

Auch lecker

Kommentare zu „Cole Slaw - Amerikanischer Krautsalat“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich