Coleslaw :-)

leicht
( 50 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Coleslaw:
Spitzkohl 1 kleiner
Karotten 3 größere
Salatsoße:
Essig weiß 130 ml
Dinkelmehl 2 EL
Rohrohrzucker 2 EL
Senfpulver 3 TL
Salz 1 EL
Pfeffer aus der Mühle schwarz, nach Geschmack etwas
Creme fine oder Sahne 200 ml
Mayonnaise leicht 4 EL
Saure Sahne 10 % Fett 3 EL
Orangensaft 3 EL
Knoblauchpfeffer. siehe mein KB etwas
Gewürzsalz, aus meinem KB etwas
Limettensaft 1 EL
Farmersalat:
Mais 1 kleine Dose
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
774 (185)
Eiweiß
3,3 g
Kohlenhydrate
15,3 g
Fett
11,8 g

Zubereitung

1.Karotten schälen, Kohl putzen und fein reiben! Am besten und am schnellsten mit einer Küchenmaschine.

Salatsoße:

2.Essig, Mehl, Zucker, Senfpulver, Salz, Pfeffer, Creme fine, Mayo, saure Sahne, O-Saft, Knobipfeffer, Gewürzsalz und Limettensaft gut verrühren!

Cole slaw:

3.Karotten; und Kohlschnetzel mit der Salatsoße vermengen und mindestens 3 Stunden ziehen lassen! Noch besser über Nacht!!!!

Farmersalat:

4.Salat mit Maiskörner vermengen! SCHMECKT MIR FAST NOCH BESSER! :-)

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