Buchweizen Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Buchweizen auf grünen Bohnen mit Tomaten - Paprika - Rezept
TOP REZEPT
Buchweizen auf grünen Bohnen mit Tomaten-Paprika
Veganes Essen ist langweilig? Dieses Rezept beweist, wie einfach und lecker Sie sich pflanzlich ernähren können. Der Buchweizen dient hier als Sättigungsbeilage, die dem Gericht den nötigen Biss und eine nussige Note verleiht. Durch das Gemüse holen Sie sich mit diesem Rezept eine extra Portion Vitamine auf den Teller.
Überbackene Buchweizen–Pfannkuchen mit Pflaumenfüllung - Rezept
TOP REZEPT
Überbackene Buchweizen-Pfannkuchen mit Pflaumenfüllung
Zugegeben, ein Diät-Essen ist dieses Rezept nicht. Aber die mit Sahne, Eier und Honig überbackenen Pfannkuchen aus Buchweizen stecken voller Nährstoffe, die Ihr Körper einfach verwerten kann. Besonders Kinder werden das Zusammenspiel von nussigem Buchweizen, leckerer Pflaumenfüllung und fein-süßen Aromen lieben.
Brot & Brötchen : Buchweizen / Dinkelbrot - Rezept
TOP REZEPT
Brot & Brötchen: Buchweizen-/Dinkelbrot
So einfach haben Sie noch nie leckeres Brot gezaubert, ohne den Teig gehen zu lassen und ohne den Ofen vorzuheizen. Im Zusammenspiel mit Dinkelschrot zeigt sich Buchweizen hier als nährstoffreiche Grundlage für herzhafte Aufstriche und Aufschnitt. Aber auch zu Suppe oder Salat können Sie dieses glutenfreie Brot genießen.
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Buchweizen mit Putenfleisch - Rezept
Buchweizen mit Putenfleisch
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Buchweizen
  • Putenbrust Filet
  • Öl
  • Wasser
  • Sahne
  • Soßenbinder hell
  • Salz
  • Pfeffer
Soldaten-Buchweizen auf russische Art (Militärküche) - Rezept - Bild Nr. 2673
Soldaten-Buchweizen auf russische Art Militärküche
50 Min
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Tuschonka dh Konservenfleisch auf russische Art
  • Buchweizen
  • Zwiebel
  • Möhre mittelgroß
  • Salz
Buchweizen-Weihnachtsplätzchen - Rezept - Bild Nr. 2
Buchweizen-Weihnachtsplätzchen
33 Min
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • gemahlene Haselnüsse oder Mandeln
  • Buchweizenmehl
  • Weinsteinbackpulver
  • Ingwerpulver
  • Zimt
  • Kardamom gemahlen
  • Vanillinzucker
  • Himalayasalz
  • Mark einer ausgekratzten Vanilleschote
  • zerlassenes Kokosöl
  • Ahornsirup
  • fruchtige Konfitüre oder Marmelade, oder Chia-Marmelade
BUCHWEIZEN - Bratlinge - Rezept
BUCHWEIZEN - Bratlinge
(42)
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Buchweizen gegart
  • Lauchzwiebeln frisch, gehackt
  • Möhren gerieben
  • Quark
  • Eier
  • Käse gerieben
  • Mehl
  • Baharat
  • Salz
  • Pfeffer
Buchweizen-Amaranth-Risotto - Rezept - Bild Nr. 5677
Buchweizen-Amaranth-Risotto
35 Min
(4)
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Buchweizen
  • Amaranth
  • Chiliöl zum Andünsten
  • Zwiebel, fein gehackt
  • Wasser
  • Gemüsebrühe
  • Knoblauch, gepresst
  • etwas Kondensmilch
  • Cajun Spice
  • Tellicherry-Pfeffer aus der Mühle
  • Sauerampfer, in Streifen geschnitten
BACKPULVER - EINMAL ANDERS VERWENDEN - Tip
BACKPULVER - EINMAL ANDERS VERWENDEN
Tipp
Buchweizen-Apfel-Kuchen - Rezept - Bild Nr. 2
Buchweizen-Apfel-Kuchen
1:25 Std
(7)
Zum Rezept
ZUTATEN
  • geschrotete Leinsamen
  • säuerliche Äpfel
  • gemahlene Haselnüsse oder Mandeln
  • Buchweizenmehl
  • Dinkelvollkornmehl
  • Apfelkuchengewürz oder Zimt
  • Vanillepulver
  • Weinsteinbackpulver
  • Salz
  • Ahornsirup
  • Milch oder Pflanzenmilch
  • Kokosöl, zerlassen
  • Rosinen
  • Buchweizenkörner
Gemüse-Frikassee an Buchweizen - Rezept
Gemüse-Frikassee an Buchweizen
(32)
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Karotten
  • Fenchelknolle
  • Gemüsebrühe selbstgemachte
  • Zucchini geschnitten
  • Zuckerschoten geschnitten
  • Kokosfett
  • Reismehl
  • Salz und Pfeffer adM
  • geriebenen Muskat
  • Buchweizen
  • heiße Gemüsebrühe selbstegmachte
  • Mais
  • grüne Erbsen
Dinkelvollkorn- Buchweizen Brot - Rezept - Bild Nr. 3235
Dinkelvollkorn- Buchweizen Brot
(12)
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Dinkelvollkornmehl
  • Dinkelmehl Type 630
  • Buchweizenmehl
  • Getreideflocken-Mix
  • Wasser
  • Hefe frisch
  • Zucker
  • Salz
  • Koriandersaat
  • Traubenkernöl
Buchweizen-Beeren-Muffins - Rezept
Buchweizen-Beeren-Muffins
50 Min
(13)
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Mehl
  • Buchweizenmehl
  • Backpulver
  • Natron
  • Mark einer Vanilleschote oder 1 Msp gemahlene Bourbon-Vanille
  • Ingwer
  • Ei
  • weiche Butter oder Margarine
  • Milch
  • Creme fraiche
  • Ahornsirup
  • TK-Beerenmischung
  • Beeren
  • Puderzucker
Buchweizen-Pfannkuchen mit Gemüseblume - Rezept - Bild Nr. 2
Buchweizen-Pfannkuchen mit Gemüseblume
1:30 Std
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Bio-Buchweizenmehl Vollkorn
  • Bio-Milch
  • Bio-Ei
  • Meersalz
  • Bio-Butter flüssig
  • Zuccini
  • Paprika rot
  • Tomate
  • Frühlingszwiebeln frisch
  • Mozarella
  • Pesto grün
  • Salz, Pfeffer
  • Pinienkerne geröstet
Walnuss-Buchweizen-Apfel-Kuchen - Rezept - Bild Nr. 3475
Walnuss-Buchweizen-Apfel-Kuchen
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Dinkelmehl 630
  • Buchweizenmehl
  • Weinsteinbackpulver
  • Zucker
  • brauner Zucker
  • Honig
  • Eier
  • Sonnenblumenöl
  • Walnusskerne
  • Salz
  • Tonkabohne
  • Apfel
  • Zimt
  • Zitronenabrieb
Schnelles 5 Minuten Dinkel-Buchweizen-Chia-Brot - Rezept - Bild Nr. 3473
Schnelles 5 Minuten Dinkel-Buchweizen-Chia-Brot
1:05 Std
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Vollkorn-Dinkelmehl
  • Buchweizen-Mehl
  • Sonnenblumen- oder Kürbiskerne
  • Chia-Samen
  • Salz
  • Trockenhefe
  • Apfelessig
Buchweizen - Fladen mit Kürbis - Füllung - Rezept - Bild Nr. 1417
Buchweizen - Fladen mit Kürbis - Füllung
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Buchweizenmehl
  • Gemüsebrühe oder Wasser
  • Salz oder Salzsohle
  • Kokosöl
  • Zwiebel gehackt
  • Kürbisfleisch grob geraspelt
  • Paprikaschote grob geraspelt
  • Gemüsebrühe selbstgemacht
  • Pfeffer aus der Mühle
  • frische Petersilie gehackt
  • Kokosöl zum Ausbacken
Glyx-Buchweizen-Blinis mit Joghurtcreme und Heidelbeeren - Rezept
Glyx-Buchweizen-Blinis mit Joghurtcreme und Heidelbeeren
37 Min
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Buchweizenmehl
  • Salz
  • Trockenhefe
  • lauwarme Milch
  • saure Sahne
  • Eier
  • Rapsöl
  • Joghurt 0,5
  • Birnendicksaft
  • Heidelbeeren frisch
  • Vanillin
Muffin -- Tofu-Gemüse-Buchweizen mit Chili-Erdnuss-Sosse - Rezept
Muffin -- Tofu-Gemüse-Buchweizen mit Chili-Erdnuss-Sosse
55 Min
(13)
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Suppengemüse
  • Buchweizen gegart
  • Tofu frisch
  • Kräuter der Saison
  • Ei
  • Maismehl
  • Erdnüsse geröstet
  • Chilisoße
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Rezept der Woche
Ochsenbäckchengulasch in Champignon-Morchelrahm - Rezept - Bild Nr. 7
Ochsenbäckchengulasch in Champignon-Morchelrahm
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von sTinsche
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