Zutaten
Zutaten für 1 Personen
| Buchweizen gegart | 1,5 Tasse |
| Lauchzwiebeln frisch, gehackt | 2 |
| Möhren gerieben | 1 |
| Quark | 2 EL |
| Eier | 2 |
| Käse gerieben | 50 Gramm |
| Mehl | 3 EL |
| Baharat | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Zubereitung
1.Alle Zutaten zu einer recht festen Masse vermischen. Mit Baharat, Salz und Pfeffer gut würzen.
2.Ö in einer Pfanne erhitzen. Hitze auf mittel zurückstellen, je einen EL der Mischung in die Pfanne legen, etwas plattdrücken und von beiden Seiten braten.
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