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„40 Auberginen mit Hack und Ziegenkäse Rezepte“
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Gefüllte Auberginen in Tomaten-Olivensoße - überbacken
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Rezept von
golfvornholz
Hackbällchen mit Ziegenkäse und Bacon auf Kartoffel-Auberginen-Gemüse
ZUTATEN
Bio-Rinderhack
Ziegenkäse zBBuchette oder Sainte-Maure de Touraine
Bacon
Knoblauchzehen gehackt
Zwiebelwürfel gedünstet
Thymian trocken
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Ei
eingeweichtes Toastbrot ausgedrückt
Kartoffeln Grenaille klein
Aubergine frisch,in Würfel geschnitten
mittelgroße Strauchtomaten,geschält,entkernt,gewürfelt
Zwiebelstreifen
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Salbei frisch,in feine Streifen geschnitten
Bohnenkraut frisch,grob gehackt
Currysalz
Zucker
Olivenöl extra vergine
Zum Rezept
Rezept von
gabi-63
Gefüllte Aubergine und Champignons
ZUTATEN
Aubergine frisch
Champignons frisch
Datteltomaten
Schweinelende
Schweinehack gewürzt
Ziegenfrischkäse mit Thymian und Rosmarin
Schafskäse
Zwiebel frisch
Kräuter der Provence
Kaffeesahne
Olivenöl
Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Paprikapulver edelsüß
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
l****s
gefüllte auberginen
ZUTATEN
auberginen
gemischtes hackfleisch
ziegenkäse-ziegengouda
zwiebel
olivenöl
wasser
salz
pfeffer
senf
dill
oregano
knoblauchzehe,gehackt
Zum Rezept
Rezept von
rainbow3
Auflauf Auberginen-Hack-Auflauf
ZUTATEN
Aubergine frisch
Zwiebel rot
Olivenöl
Tomaten gehackt
Knoblauchzehe
Kräutersalz
Currypulver
Pul Biber
Rinderhackfleisch
Ziegenkäse
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
golfvornholz
Gefüllte Auberginen
ZUTATEN
Aubergine frisch,mittelgroß
Hackfleisch gemischt
Knoblauchzehe, fein gewürfelt
Möhre, fein gewürfelt
Lauch, fein gewürfelt
Frühlingszwiebel,fein gewürfelt
Salbei frisch,fein geschnitten
Tomatensauce
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Olivenöl extra vergine
Ziegenkäse, weich
Schafskäse gerieben
Kartoffeln Drillinge
Oregano getrocknet
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
f****n
Überbackene Aubergine
ZUTATEN
Aubergine frisch
Zwiebel frisch
Zucchini grün klein
Knoblauchzehen gehackt
Pizzatomaten
Belle Blanche Ziegenkäse oder einen anderen Käse
Salz
Chilliflocken
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Curry
Paprika edelsüß
Rinderhackfleisch
Zimt
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Sri_Devi
Auberginen mit Weißkohl-Ananas-Füllung aus dem Ofen
ZUTATEN
große Auberginen
Zwiebel, fein gehackt
Knoblauchzehe, fein gehackt
Kokosöl
klein geraspelter Weißkohl
gemahlener Kümmel
Currypulver
Salz, Pfeffer
Walnüsse, gehackt
fein gewürfelte Ananas
Tomatensoße
Ziegenkäse
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Bine13100
BiNe S AUBERGINEN ZUCCHINI GRATIN
ZUTATEN
Aubergine
Zucchini
Cherrytomaten inBasilikum
Ziegengouda
Knoblauchzehen gehackt
Basilikum
Salz Pfeffer
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
S****t
Auberginen Auflauf mit Kartoffeln ala Starfleet
ZUTATEN
Kartoffeln oder wieviel ihr für 4 Portionen braucht
Rinderhackfleisch
Zwiebel
Knoblauchzehe
Tomatenmark
Tomatenstücke Dose
Aubergine
Kräuter der Provence
Hirtenkäse
Salz, Pfeffer weiß
Zum Rezept
Rezept von
F****0
Pasta Artigianale mit Walnussauce und Lachs an gebratenem Vanille-Auberginen
ZUTATEN
Pasta Artigianale al dente gekocht
Lachstranchen
Aubergine in Scheiben geschnitten
Ziegenfrischkäse Walnuss
Sahne
Schmelzkäseecke Sahne
Vanillesalz,Pfeffer,Meersalz
Cocktailtomaten
Butterschmalz
Basilikum teils gehackt
Chilifäden
Zum Rezept
Rezept von
nannsi
Auberginen - Quiche
ZUTATEN
BODEN
Butter kalt, gewürfelt
Mehl
Salz
Zucker
Wasser kalt
Essig
FÜLLUNG
Auberginen frisch
Hirtenkäse, gewürfelt
Knoblauchzehen gepresst
Zwiebel
Öl
Salz
Pfeffer
Zucker braun
Walnüsse gehackt
SOßE
Sahne
Eier
Salz
Pfeffer schwarz
Ricotta
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Bine13100
BiNe S OFEN - AUBERGINEN
ZUTATEN
Auberginen
Linsen
Cherry Dattel Tomaten
Zwiebel gewürfelt
Hüttenkäse
Knoblauchzehen gehackt
Kokosöl
Curry scharf
Thymian
Salz Pfeffer
Cherrytomaten
Zwiebel
Knoblauchzehe
Rohrzucker
Jalapeno
Oregano
Salz Pfeffer
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
golfvornholz
Lasagne mit gebratenen Auberginen
ZUTATEN
Auberginenwürfel,fein
Saft und Abrieb einer halben Bio-Zitrone
Salbeiblätter
Gemüsezwiebelwürfelchen
Knoblauch gehackt
Staudensellerie,geputzt,fein gewürfelt
Möhrenwürfel,fein
Hackfleisch gemischt
Rotwein herb
stückige Tomaten
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zucker
Oregano getrocknet
Olivenöl extra vergine
Butter
Mehl gesiebt
Milch,heiß
Muskatnuss frisch gerieben
Parmesan frisch gerieben
Emmentaler gerieben,frisch
Lasagneblätter,ohne Vorkochen
Salz
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
pasta-michele
Auberginen-Hack-Kartoffellasagne
ZUTATEN
fest kochende Kartoffeln
gemischtes Hack RindLamm
große Auberginen
1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen
Olivenöl
1 Chilischote, 3 getrocknete Tomaten in Öl fein gewürfelt
1 Tl Rosenpaprikapulver
je 1 EL gehackte Rosmarinnadeln, Thymianblätter und Oregano
1 Tl gemahlener Zimt, 1 TL Kreuzkümmel
3 Eiertomaten in Stücke geschnitten
250 gr passierte Tomaten
150 ml Milch
200 gr Creme legere oder Sahne mit mind 30 Fettgehalt
2 Bio Eier
etwas geriebene Muskatnuss
150 gr Schafskäse aus der Salzlake oder 100 gr Parmesan, frisch
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, etwas Butter oder Öl für die Form
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Rejerfan_55
Gefüllte Auberginen in Tomaten-Olivensoße - überbacken
ZUTATEN
Auberginen frisch, 2 große Exemplare
Käse gerieben
TOMATENSOSSE
Olivenöl extra vergine
Knoblauchzehen gehackt
Tomaten Konserve, große Dose
Oregano
Zucker
Salz
Pfeffer
Oliven schwarz entsteint
HACKFÜLLUNG
Rinderhack
Zwiebel gehackt
Olivenöl extra vergine
Knoblauchzehen gehackt
Tomaten getrocknet in Öl, abgetropft
Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Chili Cayennepfeffer
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