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Der langkörnige und sehr aromatische Basmati-Reis eignet sich für Nasi Goreng besonders gut. Hier kommen scharf marinierte Putenbruststreifen, Paprika, Champignons und Garnelen hinzu. Das Reisgericht ist ein leckeres Mittagessen und in größerer Menge auch perfekt für ein asiatisches Buffet geeignet.

Für Nasi Goreng gibt es spezielle Würzmischungen („Boemboe“), die auch getrocknetes Gemüse enthalten. Neben Hähnchenfleisch wird nach diesem Rezept auch Frühstücksspeck unter den Reis gemischt. Schmecken Sie das Nasi Goreng ganz nach Belieben ab. Die überraschende Gemüsebeilage besteht aus hauchdünnen Scheiben von Gewürzgurken.

Etwas Wirbeln am Wok und schon können Sie ein raffiniertes Reisgericht auftischen: Während der Reis gart, werden die weiteren Zutaten unter fleißigem Rühren zu einer schmackhaften Mischung verarbeitet. Auch zerkleinertes Rührei ist dabei. Zum Schluss wird noch der körnige Reis untergehoben.