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Nasi Goreng ala ppcw

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Basmati-Reis500 g
Putenbrust in feinen Streifen500 g
Zwiebel gehackt100 g
Champignons100 g
Paprika in Streifen150 g
Knoblauch gehackt5 g
Garnelen100 g
Sojasoße dunkel60 ml
Ingwer gehackt5 g
Kurkumapulver2 g
Curry5 g
Sambal Oelek20 g
Wasser30 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.aus Gewürzen mit Knoblauch, Sojasoße, Sambal Oelek und Wasser eine Marinade herstellen

  • 2.Putenbrust damit marinieren und portionsweise anbraten

  • 3.Zwiebel, Paprika, Champignons wie das Fleisch anbraten

  • 4.Alle angebratenen Zutaten mit dem Reis in einer großen Schüssel mischen

  • 5.In kleinere Portioen scharf anbraten. Der Reis sollte krümelig sein, nicht mehr klebrig

  • 6.Optional: Rührei schmeckt lecker dazu

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