Nasi Goreng ala ppcw

30 Min leicht
( 2 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Basmati-Reis 500 g
Putenbrust in feinen Streifen 500 g
Zwiebel gehackt 100 g
Champignons 100 g
Paprika in Streifen 150 g
Knoblauch gehackt 5 g
Garnelen 100 g
Sojasoße dunkel 60 ml
Ingwer gehackt 5 g
Kurkumapulver 2 g
Curry 5 g
Sambal Oelek 20 g
Wasser 30 ml

Zubereitung

1.aus Gewürzen mit Knoblauch, Sojasoße, Sambal Oelek und Wasser eine Marinade herstellen

2.Putenbrust damit marinieren und portionsweise anbraten

3.Zwiebel, Paprika, Champignons wie das Fleisch anbraten

4.Alle angebratenen Zutaten mit dem Reis in einer großen Schüssel mischen

5.In kleinere Portioen scharf anbraten. Der Reis sollte krümelig sein, nicht mehr klebrig

6.Optional: Rührei schmeckt lecker dazu

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