Matze1975

Matze1975
...hat insgesamt 50 Rezepte veröffentlicht!
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Zustand
-
Vorname
-
Geschlecht
männlich
Nachname
-
Geb. Datum
-
Ich
Meine Kochkünste
Das koche ich am besten
Das verkoche ich immer
Mein Lieblingsgericht
Das bin ich
Seit Mai 2015 ein inaktiver user diese Kochbar ist mir zu unübersichtlich geworden... gut gemeint ist leider nicht immer gut gemacht.
Meine Top Rezepte
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Schweinenacken
  • Salz
  • Zucker weiß
  • Zucker braun
  • Cumin, gemahlen
  • Chillipulver
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Cayennepulver
  • Paprika edelsüß
  • Equipment
  • Bratenthermometer
  • BBQ Smoker oder Kugelgrill
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spare Ribs
  • Zucker
  • Speisesalz
  • Chillipulver
  • brauner Zucker
  • Cumin, gemahlen
  • Selleriesalz
  • Chilli (Cayennepfeffer)
  • schwarzer Pfeffer
  • Knoblauch, gramuliert
  • Zwiebelpulver
  • Apfelsaft
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Haferkleie
  • Weizenkleie
  • Eier größe L
  • Salz
  • Karotten gerieben
  • Leinsamen
  • Magerquark
  • Backpulver
  • Sonnenblumenkerne
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Zutaten
  • Schweinelachs [ungefähr]
  • Nitritpökelsalz [ 1 Esslöffel = 35 g ]
  • Equipment
  • großer Gefrierbeutel [wasserdicht verschließbar]
  • Räucherofen oder Kugelgrill
  • Buchenholzräuchermehl
  • Küchengarn
Zum Rezept
Zuletzt veröffentlicht
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Spaghetti
  • Knoblauchzehen gehackt
  • eingelegte, Getrocknete Tomaten in Olivenöl
  • Garnelen groß
  • Olivenöl von den Tomaten
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Mettenden
  • Suppengemüse
  • Zwiebel
  • Weißkohl frisch
  • Paprika
  • Tomaten
  • Kartoffeln
  • Brokoli
  • Kümmel
  • Brühe
  • Lorbeerblatt
  • Fenchel Pulver
  • Curry Pulver
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Meersalz aus der Mühle
Zum Rezept
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Reis
  • Paprika rot
  • Paprika gelb
  • Zwiebel
  • Karotte
  • Ingwer Pulver
  • Koriander Pulver
  • Brühe gekörnt
  • Zum Panieren
  • Paniermehl
  • Eier
Zum Rezept
ZUTATEN
Selbst (an)geräuchterter Lachs mit Limetten-Jogurt Marinade - Rezept
Selbst (an)geräuchterter Lachs mit Limetten-Jogurt Marinade
leicht
1,4k
1
ZUTATEN
  • Lachs frisch
  • Limette
  • Joghurt fettarm
  • Limettensaft
  • Meersalz aus der Mühle
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Equipment
  • Kugelgrill samt Buchenholzkohle
  • Aluschale bzw. Holzplanke.
  • Einstechthermometer
Zum Rezept
Mein Gästebuch
Benutzerbild von OSB-Cranz
   OSB-Cranz
Hallo Matze,
auch diesmal wieder vielen, lieben Dank für Deine *****chen zu meinem Salzgurken-Rezept. Ich habe mich, wie immer, sehr darüber gefreut.
VG, Andreas.
Benutzerbild von OSB-Cranz
   OSB-Cranz
Hallo Matze,
vielen Dank für Deine *****chen zu meinem Mayonnaisen - Rezept, ich habe nich wirklich sehr darüber gefreut.
VG, Andreas.
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
█░░█A░
█░░█..L░
█░░█....L░
████.....Ö░
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█░░█........H░
█░░█.........E░
█░░█ .........N░
herzlichen dank für die
glitzer Sternchen und den sehr netten
Kommentar, darüber haben wir uns sehr gefreut.
Wir wünschen dir noch einen schönen Sonntagabend
und guten Start in die neue Woche.
GGGLG Detlef und Moni
Benutzerbild von Birthe
   Birthe
Hallo,
vielen Dank für die Sterne und den Kommentar, ich hab mich sehr gefreut.
LG
Birthe
Benutzerbild von sternschnuppe23
   sternschnuppe23
hallo matze,
ich habe mich sehr über deine bewertungen gefreut
und wünsche dir noch ein tolles wochenende.
glg christel

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