Garnelen Nudel Pfanne mit eingelegten Tomaten

leicht
( 18 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Spaghetti 100 Garmm
Knoblauchzehen gehackt 1 Stück
eingelegte, Getrocknete Tomaten in Olivenöl 4 Stück
Garnelen groß 100 Gramm
Olivenöl von den Tomaten etwas

Zubereitung

1.Zunächst solle man die Spaghetti mit ausreichend Salz kochen und die Tomaten in schmale Stücke schneiden.

2.Dann etwas Olivenöl von den eingelegten Tomaten in eine Pfanne / Wok geben und die Garnelen kurz und heiß anbraten.

3.Jetzt die Spaghetti dazugeben und scharf anbraten. Zum Schluss den Knoblauch dazugeben, aber vorher die Temperatur reduzieren.

4.Wer mag, kann das Ganze auch nach dem Servieren auch noch mit frisch geriebenen Parmesan überstreuen.

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