Italienischer Zucchini Eintopf
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Gemüsebrühe | 500 ml |
| Penne | 250 g |
| Kartoffeln | 3 |
| Lorbeerblatt | 2 |
| Zucchini | 2 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)368 (88)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate16,9 g
Fett0,8 g
Zubereitung
1. Kartoffeln schälen und in mundgerechte Würfel schneiden. Zucchini waschen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden
2. Die Kartoffeln mit Gemüsebrühe und Loorberblatt aufsetzen, sobald das Wasser kocht die Nudeln hineingeben.
3. 5 Minuten vor Ende der Garzeit die Zucchini hineingeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren die Lorbeerblätter entfernen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von E****W
vom
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