Bananen-Chili-Suppe

Zubereitung

• 1. Von den Rrühlingszwiebelnden Lauch enfernen, die Zwiebelknollen in Ringe schneiden. Knoblauch schälen und in scheiben schneiden. Die Chilischotenwaschen, halbieren, entkernen und in schmale Streifen schneiden. Das Erdnussöl in einem Topf erhitzen, die Frühlingszwiebeln und den Knoblauchdarin etwa 1 Minute darin anschwtzen.Mit der Gemüsebrühe ablöschen und die Kokosmilch, Sojasauce, Salz, Pfeffer, und Zuckerwürzenund die Suppe etwa 5 Minuten Köcheln lassen.Die Hälfte der Bananen und Chilistreifen hinzufügen, aufkochen lassen und mit dem Mixstab sämig pürieren. die restlichen Bananenund Chilis dazugebenund nochmals3Minuten leise Köcheln lassen.SOFORT servieren!! Vorsicht nach dem chili schneiden mit den Fingern nicht ins Gesicht Fassen!!!!!

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  Rezept von K****a
  vom 31.01.2009

  
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