Name: Süß - Saures Hähnchen mit Gemüse
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Stk. Hähnchenbrustfilet 120g.; 3 Stk. Frühlingszwiebeln; 3 Knoblauchzehen; 2 Stk. rote Paprikaschoten; 2 Stk. gelbe Paprikaschoten; 250 gr. Brokkoli; 1 Stk. große Möhre; 2 EL Öl; 5 EL Sojasoße; Saft einer Zitrone; 80 gr. Honig; ½ Teelöffel scharfe Chilisoße; ½ Teelöffel Speisestärke; 1 EL Wasser

Süß - Saures Hähnchen mit Gemüse

30 Minleicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Hähnchenbrustfilet 120g.	4 Stk.
Frühlingszwiebeln	3 Stk.
Knoblauchzehen	3
rote Paprikaschoten	2 Stk.
gelbe Paprikaschoten	2 Stk.
Brokkoli	250 gr.
große Möhre	1 Stk.
Öl	2 EL
Sojasoße	5 EL
Saft einer Zitrone	etwas
Honig	80 gr.
scharfe Chilisoße	½ Teelöffel
Speisestärke	½ Teelöffel
Wasser	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Hähnchen waschen,trocken tipfen und in 2 cmgroße Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden.Knoblauchzehen schälen und klein hacken.Paprikaschoten waschen,putzen und in Streifen schneiden.Brokkoli waschen,putzen und in Röschen teilen.Möhre putzen,schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden.
2.1 Eßl. Öl in einer tiefen Pfanne oder einem Wok erhitzen.Das Hähnchenfleisch hineingeben und unter rühren etwa 4 Minuten anbraten, bis es nicht mehr rosa ist.Auf einen teller geben und beiseite stellen.
3.In einer Schüssel Sojasoße ,zitronensaft,Honig,und Chilisoße vermischen.Restliches Öl in die Pfanne geben.Frühlingszwiebeln und Knoblauch kurz darin andünsten.Paprika , Brokkoli und Möhre zufügen und etwa 3 min. anbraten.Saucen-Mischung dazugießen und aufkochen.
4.Speisestärke mit kaltem wasser anrühren.Hähnchen wieder in die Pfanne zum Gemüse geben.Stärke unterrühren.Aufkochen lassen, bis die Flüssigkeit bindet. Sofort servieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von s****r
vom 28.01.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Süß - Saures Hähnchen mit Gemüse“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich