Asiatische Hähnchenpfanne mit Gemüse

Rezept: Asiatische Hähnchenpfanne mit Gemüse
8
00:50
0
2123
Zutaten für
4
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
1
mittelgroße Zwiebel
2
Knoblauchzehen frisch
2
rote und gelbe Paprikaschoten
500gr
Broccoli frisch
200 gr
Möhren
180 gr
Basmati Wildreis
Salz schwarzer Pfeffer
4 ca 150 gr
Hähnchenbrustfilet
1 Esslöffel
Olivenöl
1 Esslöffel
Gemüsebrühe
1 Esslöffel
Soßenbinder hell
1 Esslöffel
Sojasoße
Petersilie glatt frisch zum garnieren
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
08.01.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1674 (400)
Eiweiß
41,0 g
Kohlenhydrate
45,0 g
Fett
5,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP! Zur Zubereitung

ÄHNLICHE REZEPTE
Asiatische Hähnchenpfanne mit Gemüse

Pfifferlinge mit Dill

ZUBEREITUNG
Asiatische Hähnchenpfanne mit Gemüse

1
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.Paprikaschoten putzen,waschen und in Streifen schneiden.Brokkoli putzen,waschen und in Röschen teilen.Möhren schälen,waschen und in Scheiben schneiden.
2
Reis in 500ml kochendem Salzwasser ca 20 Min bei schwacher Hitze ausquellen lassen.Inzwischen Möhren in kochendes Salzwasser ca 8 Min garen.Nach ca 3 Min den Brokkoli dazugeben.Gemüse abtropfen lassen.
3
Die Hähnchenfilets waschen,trockentupfen und in Streifen schneiden.Mit Salz und Pfeffer würzen.Öl in einer Pfanne erhitzen.Hähnchenstreifen darin ca 5 Nin unter wenden goldbraun braten.Herausnehmen.
4
Zwiebel und Knoblauch im Bratfett andünsten.Paprikastreifen zugeben und kurz mitbraten.Mit 1/4 liter Wasser ablöschen,aufkochen und Brühe einrühren.Fleisch Möhren und Brokkoli zufügen und aufkochen.Mit Soßenbinder etwas eindicken.Nochmals aufkochen,ca 3 Min köcheln .Mit Sojasoße und Pfeffer würzen.Reis eventuell abgießen.Hähnchenpfanne anrichten und mit Petersilie garnieren.Reis dazureichen. guten Appetit

KOMMENTARE
Asiatische Hähnchenpfanne mit Gemüse

Um das Rezept "Asiatische Hähnchenpfanne mit Gemüse" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung