Himbeer-Grieß-Kuchen
1 Std 55 Minleicht
Bild 1 von 1 Himbeer-Grieß-Kuchen 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Eier | 4 |
| Butter halbfett - Milchhalbfett | 60 g |
| Joghurt fettarm | 500 g |
| Zucker | 165 g |
| Vanillezucker | 1 EL |
| Süßstoff | ¼ TL |
| Hartweizengrieß | 500 g |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Himbeeren frisch | 300 g |
| Orangensaft frisch gepresst | 200 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)577 (138)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate17,2 g
Fett6,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)577 (138)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate17,2 g
Fett6,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 55 Min
1 Std 55 Min
1.Eier trennen. Butter schmelzen, etwas abkühlen lassen und mit Joghurt, Eigelb, Zucker, Vanillezucker und Süßstoff ca. 10 min. cremig schlagen. Grieß und Backpulver einrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben.
2.Kastenform (Länge 30 cm) mit Backfolie auslegen. Die Hälfte des Teiges einfüllen und mit der Hälfte der Himbeeren bedecken, Schichtung wiederholen.
3.Kuchen im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 100 min. bei 175 °C backen. Kuchen mit Orangensaft beträufeln und in der Form erkalten lassen.
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vom
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