gesunder Sauerkrautsalat
31 Minleicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| frisches Sauerkraut vom Fass | 600 Gramm |
| Möhren | 3 mittlere |
| Äpfel frisch Boskop | 2 säuerliche |
| Tomatenketchup | 1 Esslöffel |
| Rapsöl | 3 Esslöffel |
| Kümmel | 1 Teelöffel |
| Zitrone frisch | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)184 (44)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett2,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)184 (44)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett2,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
31 Min
31 Min
1.Sauerkraut ausdrücken und nicht zu klein schneiden, Möhren und Äpfel(diese mit Schale) grob raspeln, alles in eine größere Schüssel geben und sofort den Saft der Zitrone darüber verteilen, Rapsöl, Ketchup und Kümmelsamen in einem geeigneten Pfännchen erhitzen und heiß! über den Salat geben, alles gut vermengen und mit etwas Salz abschmecken, gut durchziehen lassen und öfter mal vermengen, schmeckt am nächsten Tag noch besser und ist sehr gesund. Viel Spaß!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von f****0
vom
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