Name: Zebrakuchen für Nutellafans
Total time: 90 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 5 Stk. Eier; 1 Prise Salz; 100 gr. Zucker; l Natürliches Mineralwasser; 250 gr. Zucker; 1 Päckchen Vanillinzucker; 375 gr. Mehl; 1 Päckchen Backpulver; ¼ l Oel; 3 EL Nutella; ½ Fläschchen Butter-Vanille Backaroma; 2 EL Rum

Zebrakuchen für Nutellafans

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Eier	5 Stk.
Salz	1 Prise
Zucker	100 gr.
Natürliches Mineralwasser	⅛ l
Zucker	250 gr.
Vanillinzucker	1 Päckchen
Mehl	375 gr.
Backpulver	1 Päckchen
Oel	¼ l
Nutella	3 EL
Butter-Vanille Backaroma	½ Fläschchen
Rum	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Eier trennen. 5 Eiweiß und 1 Prise Salz steif schlagen. 100 gr Zucker hinzugeben und unterrühren. 5 Eigelb mit Mineralwasser schaumig rühren. 250 gr Zucker mit Vanillinzucker dazugeben und solange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.
2.Nun den Eischnee auf die Eigelbmasse geben und darauf das mit Backpulver vermischte Mehl unterheben. Langsam das Oel sowie das Buttervanillearoma untermischen.
3.1/2 des Teiges abnehmen und mit Nutella und Rum mischen. Teig nun abwechselnd mit einem Esslöffel in die Mitte einer gut eingefetteten Springform geben. Diesen nun für 50 min backen. Nach dem Abkühlen mit Schokoguss überziehen.
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Rezept von f****n
vom 18.01.2009

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