Mais-Lauch-Suppe
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Bild 1 von 1 Rezept: Mais-Lauch-Suppe 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Olivenöl extra nativ | 1 EL |
| Lauch | 150 g |
| Currypulver | 1 TL |
| feiner Maisgrieß | 150 g |
| Gemüsebrühe | 1,20 Liter |
| Kräutersalz | etwas |
| frisch gemahlener Pfeffer | etwas |
| Sahne | 50 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)95 (23)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett2,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)95 (23)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett2,1 g
Zubereitung
1.Grobfasrige Teile vom Lauch entfernen; Stangen längs halbieren und quer in Streifchen schneiden.
2.Lauch in Öl andünsten; mit Curry bestäuben; Maisgrieß zugeben; mit Gemüsebrühe ablöschen; aufkochen; Suppe bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten köcheln. Würzen mit Kräutersalz und Pfeffer. Sahne unterrühren.
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