Schoko-Mint-Mousse
11 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schoko-Pfefferminz-Täfelchen z.B.After eight | 18 Täfelchen |
| Eiweiss | 4 |
| Erdbeeren nach Saison | 4 |
| MInzblättchen | etwas |
| Puderzucker z. bestäuben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)135 (32)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)135 (32)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett0,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
11 Min
11 Min
1.Die Schoko-Minz Täfelchen zerbrechen und bei milder Hitze in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen lassen. Die Eiweiss steif schlagen und etwa ein drittel des Schnees mit dem Schneebesen unter die warme Schoko-Minz Masse rühren.Diese Masse dann zum restl. Eischnee geben und vorsichtig unterheben, bis keine weissen Flocken mehr sichtbar sind. Die Schoko-Mint Mousse in Derssertschalen füllen und kalt stellen. Zum servieren die Mousse mit Erdbeeren und Minzblättchen garnieren un mit Puderzucker bestäuben.
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vom
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