1.Toblerone in Stücke brechen und über dem Wasserbad schmelzen. Milch erwärmen und unter ständigem Rühren langsam zugießen. Die Schokomasse etwas abkühlen lassen.

2.Sahne steif schlagen und unter die noch flüssige Schokomasse heben. Ca. 2 Stunden kalt stellen.

3.Die Mousse in Förmchen oder Gläser füllen und servieren.