Schokotorte

leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Butter 130 g
Staubzucker 110 g
Eidotter 7 Stk.
Eiklar 7 Stk.
Kochschokolade 130 g
Kristallzucker 110 g
Mehl 130 g
Ribiselmarmelade etwas
Creme: etwas
Kochschokolade 150 g
Rum 2 EL
Vanillepudding 60 g
Schlagsahne 0,25 Liter

Zubereitung

1.Butter mit Staubzucker schaumig rühren, nach und nach Eidotter dazu geben. Lippenwarme Schokolade einrühren. Aus dem Eiklar Schnee mit Kristallzucker schlagen. Mehl unter die Masse rühren und den Eischnee unterheben. Bei 170 Grad 1 Stunde backen.

2.Für die Creme Schokolade schmelzen, kalten Pudding passieren, mit Schokolade verrühren, Rum einrühren und mit geschlagenen Obers vermengen.

3.Die Ausgekühlte Torte in der Mitte mit Marmelade bestreichen und mit Creme füllen, wieder zusammensetzen und rundherum mit Creme bestreichen.

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