Speckpfannekuchen

Rezept: Speckpfannekuchen
Mettwurstpfannekuchen
4
Mettwurstpfannekuchen
00:40
6
3532
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
Teigmenge ergibt 8 Stück, also pro Pers. 2 Pfannekuchen
8
gehäufte EL Mehl
4 EL
Haferflocken
3 Tassen
Milch
1 Tasse
Mineralwasser
5
Eier, Salz
24
oder mehr Frühstücksspeckscheiben, auch Baconscheiben
Fett zum Braten
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
657 (157)
Eiweiß
5,9 g
Kohlenhydrate
26,5 g
Fett
3,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Speckpfannekuchen

1
Mehl, Haferflocken, Milch, Wasser, Eier und Salz zu einem glatten Teig verrühren und etwas ausquellen lassen.
2
Pro Pfannkuchen 3-5 Speckscheiben kurz in etwas Öl anbraten, dann mit einer Suppenkelle den Teig einfüllen. Auf mittlerer Hitze mit Deckel ausbacken. Nach ca. 3 Min. mit einem Pfannenwender umdrehen und von der 2 Seite auch nochmal 3 Min. mit Deckel backen. 8 Pfannkuchen backen.
3
Dazu schmeckt grüner Salat.
4
Tipp: anstelle des Specks schmecken die auch super lecker mit ausgebratenen Mettwurstscheiben als Mettwurstpfannkuchen. Guten Appetit!

KOMMENTARE
Speckpfannekuchen

Benutzerbild von Baerenbraut
   Baerenbraut
Lecker, das habe ich schon als Kind geliebt! LG Heike
Benutzerbild von risstal
   risstal
Das klingt sehr lecker 5*****
Benutzerbild von TimejaKijara
   TimejaKijara
Lecker, auch das Rezept wandert in mein Kochbuch, Dankeschön !
Benutzerbild von chefinmaria
   chefinmaria
Superlecker, werd ich gleich ausprobieren. 5* für Dich. LG Maria
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
das klingt ja lecker, bekommt man gleich hunger drauf, habe so ähnlich schon mal Waffeln gegessen, diese Kombi schmeckt super, 5*
Benutzerbild von Jayes
   Jayes
Na, das tönt ja fein herüber. Ich kann sie schon erschnüffeln.

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