Tortilla mit Nudeln
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spirelli Nudeln | 200 Gramm |
| Zuchini | 1 gross |
| Paprika | 2 rote |
| Salami | 80 Gramm |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Olivenöl | 2 Esslöffel |
| Eier | 6 |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)864 (207)
Eiweiß9,1 g
Kohlenhydrate20,7 g
Fett9,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)864 (207)
Eiweiß9,1 g
Kohlenhydrate20,7 g
Fett9,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Nudeln in Salzwasser bissfest garen.Gemüse abbrausen und putzen.Zuchini in1/2 cm dicke Scheiben,Paprika in grobe Stücke,Salami in Streifen schneiden.Knoblauchzehe abziehen. Paprika und Zuchini im erhitzten Öl 5 Minuten braten.( große Pfanne)Nudeln abgießen,abtropfen und mit der Wurst zum Gemüse geben und kurz anbraten.Eier verquirlen,salzen,pfeffern,Knoblauch dazupressen.
2.Eiermasse gleichmäßig über die Nudeln und das Gemüse gießen.Bei aufgelegtem Deckel bei mittlerer Hitze etwa 10 Min. stocken lassen. Ev.mit Basilikumstreifen bestreut servieren.
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vom
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