Spaghetti mit Walnuss-Salbei-Butter
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spaghetti | 400 gr. |
| Walnuskerne | 100 gr. |
| Kirschtomaten / kleine Tomaten | 300 gr. |
| Butter | 100 gr. |
| Zitronen-oder Limettensaft | 3 EL. |
| Parmesan im Srück | 50 gr. |
| Salz, schwarzer Pfeffer | etwas |
| etwas Salbei | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1118 (267)
Eiweiß9,1 g
Kohlenhydrate40,7 g
Fett7,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Nudeln in kochendem Salzwasser bißfest garen. Nüsse hacken. Salbei waschen und Blättchen von den Stielen zupfen. Tomaten waschen.
2. Nüsse in der Pfanne ohne Fett rösten. Butter dazugeben, Nüsse darin wenden. Tomaten uns Salbei dazugeben, anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
3. Spaghetti abgießen, abtropfen lassen. In die Pfanne geben, in der Nussbutter schwenken, abschmecken. Alles anrichten und den Parmesan darüberhobeln.
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vom
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