Pasta mit Tomaten-Kräuter-Pesto

40 Mineinfach
Pasta mit Tomaten-Kräuter-Pesto - Rezept - Bild Nr. 13521

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Datteltomaten250 gr.
Basilikum1 Bund
Petersilie1 Bund
Kürbiskerne2 EL
Parmesan20 gr.
Parmesan gehobelt2 TL
Rapsöl150 ml
Salz und Pfeffer etwas
Spaghetti180 gr.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Garzeit:
10 Min
Gesamtzeit:
40 Min

  • 1. Datteltomaten halbieren .Basilikumblättchen und Petersilienblättchen von den Stielen zupfen .Mit Parmesan(20gr),Kürbiskerne ,Rapsöl ,Salz und Pfeffer mit dem Mixstab fein pürieren .In 2 Gläser mit ca.250 ml Inhalt füllen und verschließen.

    2. Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe bissfest garen.Nudeln abgießen und dabei etwas Nudelwasser auffangen.Nudeln in einen Topf geben ,mit etwas Nudelwasser und 2-3 El Pesto unterrühren .

    3. Pasta mit Tomaten-Pesto auf Tellern anrichten und mit gehobelten Parmesan bestreut servieren.

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    Rezept von Sheeva1960
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