Schinken-Makkaroni-Auflauf

45 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Makkaroni250 g
gekochten Schinken200 g
Hartkäse60 g
Eier2
saure Sahne¼ Liter
Muskatnuss, Pfeffer, Semmelmehl, etwas Butter etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Makkaroni in fingerlange Stücke brechen, in Salzwasser gar kochen. Mit kaltem Wasser abschrecken.

    2. Schinken in Würfel schneiden, Käse reiben. Makkaroni, Schinken und Käse lagenweise in eine gefettete Auflaufform füllen. Oberste Schicht Makkaroni.

    3. Eier mit saurer Sahne aufschlagen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Über die Makkaroni gießen. Auflauf mit geriebenem Käse bestreuen. Butter in Flöckchen darauf verteilen. Bei 220-250°C ca. 30 Min. backen.

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