Makkaroni-Auflauf mit Wurst&Fleisch
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Makkaroni-Auflauf mit Wurst&Fleisch 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Eierteigwaren Makkaroni | 500 g |
| Salz | etwas |
| Wirsing | 1 klein |
| Öl | etwas |
| weißer Pfeffer | etwas |
| Zwiebel | 1 |
| Krakauer Schinkenwurst | 2 |
| Kasseler Kotelett | 250 g |
| Schweinemett | 250 g |
| Tomatenmark | 2 el |
| Mehl | 2 EL |
| Schlagsahne | 100 g |
| Majoran | 1 TL |
| Edamer | 75 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1459 (348)
Eiweiß12,7 g
Kohlenhydrate38,1 g
Fett16,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1459 (348)
Eiweiß12,7 g
Kohlenhydrate38,1 g
Fett16,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Nudeln kochen... Wirsing putzen und klein schneiden...in Öl dünsten und mit Salz und Pfeffer würzen.. 1/8 Lieter Wasser zugeben und 12 min schmoren
2.Zwiebeln würfeln...Wurst und Kasseler klein schneiden...Mett in heißem Öl anbraten... Zwiebeln, Wurst und Kasseler dazugeben... Tomatenmark mit Mehl anschwitzen...mit 1/2 Lieter Wasser ablöschen...
3.Sahne und Maoran einrühren und 4-5 min köcheln.... Alles in eine Auflaufform schichten und mit den Nudeln abschliessen... Käse drüber und bei 175 grad ca. 35 min backen...
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vom
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