Apfelkuchen mit Puddingcreme und Streuseln

Zubereitung

• Streusel

  1.Aus Mehl, Zucker und Margarine einen festen Streuselteig kneten, zu einer Kugel formen und in den Kühlschrank legen.

• Creme

  2.Aus Milch, Puddingulver und 50g Zucker wie gewohnt Pudding kochen und etwas abkühlen lassen.

• Teig-Schritt 1

  3.Mehl, Zucker, Margarine, zerbröselte Hefe, Wasser und Salz zu einem Teig keten und zugedeckt an einem warmen Ort ca 30min ruhen lassen bis er sichtlich aufgegangen ist.

• Belag

  4.Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden und in eine Schüssel mit Wasser und etwas Zitronensaft geben.

• Teig-Schritt 2

  5.Teig rund ausrollen und in eine gefettete Springform geben.

• Fertigstellung

  6.Pudding auf dem Kuchenboden verteilen und Apfelspalten kreisförmig von außen nach innen auflegen. Streuselkugel aus dem Kühlschrank nehmen und auf den Äpfeln verteilen.

  7.Kuchen im vorgheizten Ofen bei 200°C ca. 20-30min backen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Skaikru
  vom 19.06.2008

  
• Weiterlesen