Nudeln - Lasagne

Zubereitung

• 1.Nudeln wie gewohnt kochen.

  2.Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und in dem Öl glasig dünsten. Das Hack dazugeben und kräftig braten, mit Salz, Pfeffer, Majoran und Thymian würzen.

  3.Nudeln und Hackmischung Schichtweise in eine Auflaufform geben.

  4.Aus Butter, Mehl und Milch eine Schwitze herstellen und dann die milch dazugeben. Kräuterkäse und Mozzarella darin auflösen. Mit Salz, Pfeffer, Majoran, Thymian und Muskat würzen, dann mit Weißwein abschmecken und über den Auflauf geben. Im vorgeheizten Backofen bei 225 °C 25 - 30 Minuten backen.

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  Rezept von Wurzelmaus
  vom 15.12.2008