1.Zwiebel und Knoblauch klein hacken und mit dem Hackfleisch in einer Pfanne anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.

2.Wenn das Hackfleisch gar ist die Tomaten dazugeben. Basilikum und Petersilie fein hacken und dazugeben, mit Oregano und Majoran würzen. Etwas köcheln lassen.

3.Nudeln aufsetzen und bissfest kochen.

4.In der Zwischenzeit den Schmand in die Soße geben und gut verrühren. Wenn die Nudeln gar sind den Mozzarella in die heiße Soße zupfen und schmelzen lassen. (nicht mehr aufkochen) Eventuell nachwürzen... Heiß servieren!!! Guten Appetit!!!!