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Artischocken in Tomatensoße

20 Minleicht
Artischocken in Tomatensoße - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Artischocken1 Dose
Tomaten5
Knoblauchzehen3
Zwiebeln2
Weißwein50 ml
Olivenöl etwas
Zucker, Cayennepfeffer, Pfeffer, Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Artischoken abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch würfeln. Tomaten enthäuten und würfeln.

    2.In einer Pfanne Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl anbraten. Die Tomatenwürfel dazugeben. Mit dem Weißwein ablöschen. 5 Minuten schmoren lassen. Würzen.

    3.Die Artischocken in eine flache Form geben und mit der Tomatensoße übergießen. Im Kühlschrank ziehen lassen.

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    Rezept von binchen70
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