Pollo con salsa de tomate - Hähnchenbrustfilet in Tomatensauce

30 Mineinfach
Pollo con salsa de tomate - Hähnchenbrustfilet in Tomatensauce - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchenbrustfilet600 gr.
Zwiebel1 Stk.
gehackte Tomaten je 400 Gr.2 Dose
Harissa-Paste, scharfe Chilipaste - nach Geschmack mehr oder weniger½ TL
Paprika edelsüß1 TL (gestrichen)
Kräuter der Provence1 TL
Knoblauchzehen gehackt3 Stk.
Salz etwas
Olivenöl extra vergine etwas
Vitam R Hefekonzentrat - im Reformhaus erhältlich1 TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Zwiebel und Knoblauch würfeln, Hähnchenfilet schnetzeln.

    2. Zwiebel und Koblauch dünsten, Hähnchenfleich hinzugeben und leicht anbraten, Gewürze hinzugeben, gehackte Tomaten untermischen und einige Minuten köcheln lassen, Harissa- und Hefepaste mit der Tomatensauce vermischen.

    3. Dazu passt gut ein Tagliatellerand

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