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Salsa Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Mexikanische Allzweck Salsa - Rezept

Mexikanische Allzweck-Salsa

Tomaten, Koriander, Chili und Limettensaft geben dieser Salsa ihre erfrischende Note. Servieren Sie sie kühl, nachdem die Zutaten für eine Weile durchgezogen sind und ihr volles Aroma entfaltet haben. Wer kein Fan von Koriander sein sollte, verwendet stattdessen einfach etwas Petersilie.

Thunfischtranchen in einer Sesamkruste auf Mango-Salsa - Rezept

Thunfischtranchen in einer Sesamkruste auf Mango-Salsa

Süß und fruchtig ist diese köstliche Mango-Salsa, welche die zarten Thunfischtranchen begleitet. Einfach in der Zubereitung, köstlich im Geschmack und ansprechend in der Optik ist dieses edle Gericht, das Sie Ihren Gästen als Vorspeise servieren können. Bewundernde Blicke werden Ihnen gewiss sein.

Nacho Salat - Rezept

Überaus dekorativ, aber in der Zubereitung auch für nicht ganz so erfahrene Köche geeignet, ist dieser eindrucksvolle Nacho-Salat. Verschiedene Farben, Aromen und Konsistenz gehen in ihm eine köstliche Liaison ein. Dieser Salat ist nicht nur ein kulinarischer, sondern auch ein optischer Leckerbissen.

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ZUTATEN

Überbackene Salsa - Nackensteaks mit Tortilla - Chili - Käsekruste - Rezept

Überbackene Salsa - Nackensteaks mit Tortilla - Chili - Käsekruste

von Ciannamon

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5

ZUTATEN

Schweinenackensteaks
Salz, grob gemahlener schwarzer Pfeffer
Olivenöl, für die Auflaufform
mittelgroße Zwiebeln
Butter
Rohrzucker
kochendes Wasser
Brühwürfel
Zitone
Tomatenmark
Cayenne-Pfeffer, Chilipulver, Muskat
Majoran, Oregano, Thymian, Zitronenmelisse
Salsa-Sauce, zB Texicana Salsa
Mais, aus der Dose
Paprika, verschiedenfarbige Schoten
Kartoffeln
Olivenöl
Tortilla-Chips
Gouda oder Cheddar, gerieben
Chili, grob gemahlen

ZUTATEN

Salsa Variationen - Rezept

Salsa Variationen

von dogeckhard

00:30

16k

27

ZUTATEN

Schalotten
Paprika rot
Tomaten gehackt
Tomatenmark
Knoblauch
Basilikum getrocknet
Oregano getrocknet
Salbei getrocknet
Thymian frisch
Sauerampfer frisch
Piri Piri Chilischote
Chiliöl
Kreuzkümmel gemahlen
Joghurt
Olivenöl
Knoblauchzehe
Schnittlauch frisch
Rosenpfeffer
Apfel
Sahne
Currypulver
Cayennepulver
Salz
Pfeffer
Öl

ZUTATEN

Curry-Lachs mit Aprikosen Salsa - Rezept

Curry-Lachs mit Aprikosen Salsa

von Pastapabst

3,6k

33

ZUTATEN

Lachsfilet
Curry
Vanillesalz
Aprikosen frisch
Tomaten
Olivenöl
Cayennepfeffer
Vanillesalz
Zitronenschale gerieben
Basilikumblätter

ZUTATEN

Habanero Salsa - Rezept

von faithnomore666

00:50

3,2k

12

ZUTATEN

Fleischtomaten
Karotten
Habanero Chili
Knoblauch
Koriander
Honig
Salz

ZUTATEN

Limoncello Tiramisu, Haagse Bluf und Frucht Salsa - Rezept - Bild Nr. 2

Limoncello Tiramisu, Haagse Bluf und Frucht Salsa

von Das perfekte Dinner

05:40

1,1k

5

ZUTATEN

Mascarpone
Löffelbiskuits
Limoncello
Sahne
Lemoncurd
Eier
Zucker
Limetten
Zitrone
Eiweiß
Beerensaft
Zucker
Orangen
Heidelbeeren
Johannisbeeressig
Honig
Zucker braun

ZUTATEN

※ SALSA ※ - Rezept

von 2010Herford

2,4k

11

ZUTATEN

Orange- Paprika Zwerge
grüne Chilischote
Zwiebel
Rispentomaten
Knoblauchzehe
Rotweinessig
Koriander
Kümmel
Zucker
Tomatenmark dreifach konzentriert
Salz und Pfeffer aus der Mühl
Fleischbrühe
ÖL

ZUTATEN

Forelle mit Ananas-Salsa - Rezept - Bild Nr. 3030

Forelle mit Ananas-Salsa

von MausVoh

66

9

ZUTATEN

Forellen a 300 g TK mit Gewürzsalz
Sonnenblumenöl
Anananas ca 650 g geputzt und geschnitten ca 300 g
Salatgurke ca 200 g geputzt und geschnitten ca 125 g
Frühlingszwiebeln ca 100 g
rote Chilischote
heller Balsamico
Agavendicksaft
grobes Meersalz aus der Mühle
Zitrone
Petersilie
Erdbeere

ZUTATEN

Ribeye - Steak - Spieß mit Chili Salsa - Rezept

Ribeye - Steak - Spieß mit Chili Salsa

von Chevy

03:00

2,4k

12

ZUTATEN

Ribeye Steak
Zwiebel rot
Paprika gelb
Paprika rot
Paprika orange
Paprika grün
Virginia Gewürz
Chiliöl
Habanero Choco
Rosinen
Lauch Knoblauch
Schalotten
Paprika türkisch
Tomate
Ahornsirup
Tomatenmark
Salz
Pfeffer bunt aus der Mühle
Olivenöl extra vergine

ZUTATEN

Lachsforellenfilet mit Pasta in Pfirsich - Salsa - Sauce - Rezept - Bild Nr. 3639

Lachsforellenfilet mit Pasta in Pfirsich - Salsa - Sauce

von emari

00:20

558

38

ZUTATEN

Lachsforellenfilet
Zitronensaft
Butter
Knoblauch
Salz und Pfeffer
Pfirsich
Frühlingszwiebel
Ingwer
Butter
Chilischoten getrocknet
Salz und Pfeffer
Gemüsebrühe
Zitronensaft
weißer Balsamico
Creme fraiche
Spaghetti

ZUTATEN

Lammkoteletts mit Salsa und gegrillten Salaten (Team Müll) - Rezept

Lammkoteletts mit Salsa und gegrillten Salaten Team Müll

von Promi Kocharena

00:45

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1

ZUTATEN

Lammrücken mit Knochen
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zwiebel
Schalotte
Spitzpaprika
Ananas
Mango
Sesamöl
Knoblauchzehe
Pistazienkerne
Zitrone
Currypulver
Salz
Pfeffer
Kartoffeln
Öl
Salz
Zwiebel
Aubergine frisch
Zucchini
Kirschtomaten
Blattpetersilie
Zitronenmelissezweig
Salz
Pfeffer

ZUTATEN

Salsa picante - Rezept - Bild Nr. 2

von Coly-Bree

1k

4

ZUTATEN

Tomaten
Peperonischoten
Zwiebel
Knoblauchzehen - Keimling entfernt
Olivenöl
Tex-Mex-Gewürzmischung aus meinem KB
Zitronensaft
Zucker
Salz
Zitronenschale optional

ZUTATEN

Spinat Artischocken Dip und Salsa mit Tortilla Chips - Rezept

Spinat Artischocken Dip und Salsa mit Tortilla Chips

von Das perfekte Dinner

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ZUTATEN

Butter
Knoblauch gehackt
Salz
Pfeffer
Artischocken Konserve
Spinat frisch
Mehl
Vollmilch
Frischkäse
Feta zerkrümelt
Parmesan
Käse beliebig
Cayennepfeffer
Tortillachips
Tomaten gehackt
Paprika grün
Zwiebel gehackt
Koriander fein gehackt
Limettensaft
Jalapeno
Kreuzkümmel
Salz
Pfeffer

ZUTATEN

Chili Salsa - Rezept

von faithnomore666

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2

ZUTATEN

Fleischtomaten
Thai Chili
Salz
Honig
Oregano
schwarzer Pfeffer

ZUTATEN

Tomatillo Salsa - Rezept

Tomatillo Salsa

von Chevy

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2,9k

11

ZUTATEN

Tomatillos
Chili grün Anaheim Chili
Jalapeno
Zwiebel
Knoblauchzehen
Limette
Cumin gem Kreuzkümmel
Koriander oder Oregano frisch
Salz
Tabasco grün
Olivenoel

ZUTATEN

Paradeisa-Minz-Salsa - Rezept

Paradeisa-Minz-Salsa

von faithnomore666

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2

ZUTATEN

Paradeiser
Habanero Chili
Knoblauch
Zitrone
Rapsöl
Cayennepfeffer
Minze frisch

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Nicht nur ein Tanz...

Salsa tanzen ist gar nicht so einfach, Salsa zubereiten allerdings schon. Salsa ist das spanische Wort für Sauce und ein unverzichtbarer Bestandteil mexikanischer Gerichte. Häufig verwendete Zutaten sind Tomaten oder Chilis. Da Salsa kalt gegessen wird, erinnert sie an einen Dip und ergänzt viele Gerichte um eine würzige Nuance. Die Sauce schmeckt ausgezeichnet zu Tortillas oder Tacos, bereichert aber auch als pikante und erfrischende Beilage Hackfleischgerichte, Hähnchen, Fisch oder Steaks.

Köstliche Vielfalt

Während die meisten Salsas, so auch die bekannte Salsa roja (rote Sauce), aus gekochten Zutaten bestehen, werden für die Pico de gallo rohe Tomaten, Zwiebeln und Koriander verwendet. Sie ähnelt der Salsa cruda und ist weniger scharf als die Salsa negro, die aus getrockneten Chilis besteht. Übrigens gehört die beliebte Guacamole auch in diese Gattung, ebenso wie die berühmte mexikanische Mole, für die ungesüßte Schokolade, Mandeln und andere Zutaten verwendet werden.

Rezept der Woche

Zürcher Geschnetzeltes mit Rösti - Rezept - Bild Nr. 7983

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