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Salsa Rezepte

Salsa Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Mexikanische Allzweck Salsa - Rezept
TOP REZEPT
Mexikanische Allzweck-Salsa
Tomaten, Koriander, Chili und Limettensaft geben dieser Salsa ihre erfrischende Note. Servieren Sie sie kühl, nachdem die Zutaten für eine Weile durchgezogen sind und ihr volles Aroma entfaltet haben. Wer kein Fan von Koriander sein sollte, verwendet stattdessen einfach etwas Petersilie.
Thunfischtranchen in einer Sesamkruste auf Mango-Salsa - Rezept
TOP REZEPT
Thunfischtranchen in einer Sesamkruste auf Mango-Salsa
Süß und fruchtig ist diese köstliche Mango-Salsa, welche die zarten Thunfischtranchen begleitet. Einfach in der Zubereitung, köstlich im Geschmack und ansprechend in der Optik ist dieses edle Gericht, das Sie Ihren Gästen als Vorspeise servieren können. Bewundernde Blicke werden Ihnen gewiss sein.
Nacho Salat - Rezept
TOP REZEPT
Nacho-Salat
Überaus dekorativ, aber in der Zubereitung auch für nicht ganz so erfahrene Köche geeignet, ist dieser eindrucksvolle Nacho-Salat. Verschiedene Farben, Aromen und Konsistenz gehen in ihm eine köstliche Liaison ein. Dieser Salat ist nicht nur ein kulinarischer, sondern auch ein optischer Leckerbissen.
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ZUTATEN
Überbackene Salsa - Nackensteaks mit Tortilla - Chili - Käsekruste - Rezept
Überbackene Salsa - Nackensteaks mit Tortilla - Chili - Käsekruste
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1,9k
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schweinenackensteaks
  • Salz, grob gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Olivenöl, für die Auflaufform
  • mittelgroße Zwiebeln
  • Butter
  • Rohrzucker
  • kochendes Wasser
  • Brühwürfel
  • Zitone
  • Tomatenmark
  • Cayenne-Pfeffer, Chilipulver, Muskat
  • Majoran, Oregano, Thymian, Zitronenmelisse
  • Salsa-Sauce, zB Texicana Salsa
  • Mais, aus der Dose
  • Paprika, verschiedenfarbige Schoten
  • Kartoffeln
  • Olivenöl
  • Tortilla-Chips
  • Gouda oder Cheddar, gerieben
  • Chili, grob gemahlen
ZUTATEN
※ SALSA ※ - Rezept
SALSA
2,3k
10
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Orange- Paprika Zwerge
  • grüne Chilischote
  • Zwiebel
  • Rispentomaten
  • Knoblauchzehe
  • Rotweinessig
  • Koriander
  • Kümmel
  • Zucker
  • Tomatenmark dreifach konzentriert
  • Salz und Pfeffer aus der Mühl
  • Fleischbrühe
  • ÖL
ZUTATEN
Salsa Variationen - Rezept
Salsa Variationen
00:30
15k
28
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Schalotten
  • Paprika rot
  • Tomaten gehackt
  • Tomatenmark
  • Knoblauch
  • Basilikum getrocknet
  • Oregano getrocknet
  • Salbei getrocknet
  • Thymian frisch
  • Sauerampfer frisch
  • Piri Piri Chilischote
  • Chiliöl
  • Kreuzkümmel gemahlen
  • Joghurt
  • Olivenöl
  • Knoblauchzehe
  • Schnittlauch frisch
  • Rosenpfeffer
  • Apfel
  • Sahne
  • Currypulver
  • Cayennepulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl
ZUTATEN
Curry-Lachs mit Aprikosen Salsa - Rezept
Curry-Lachs mit Aprikosen Salsa
3,5k
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lachsfilet
  • Curry
  • Vanillesalz
  • Aprikosen frisch
  • Tomaten
  • Olivenöl
  • Cayennepfeffer
  • Vanillesalz
  • Zitronenschale gerieben
  • Basilikumblätter
ZUTATEN
Forelle mit Ananas-Salsa - Rezept - Bild Nr. 3030
Forelle mit Ananas-Salsa
66
9
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Forellen a 300 g TK mit Gewürzsalz
  • Sonnenblumenöl
  • Anananas ca 650 g geputzt und geschnitten ca 300 g
  • Salatgurke ca 200 g geputzt und geschnitten ca 125 g
  • Frühlingszwiebeln ca 100 g
  • rote Chilischote
  • heller Balsamico
  • Agavendicksaft
  • grobes Meersalz aus der Mühle
  • Zitrone
  • Petersilie
  • Erdbeere
ZUTATEN
Lachsforellenfilet mit Pasta in Pfirsich - Salsa - Sauce - Rezept - Bild Nr. 3639
Lachsforellenfilet mit Pasta in Pfirsich - Salsa - Sauce
00:20
558
38
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lachsforellenfilet
  • Zitronensaft
  • Butter
  • Knoblauch
  • Salz und Pfeffer
  • Pfirsich
  • Frühlingszwiebel
  • Ingwer
  • Butter
  • Chilischoten getrocknet
  • Salz und Pfeffer
  • Gemüsebrühe
  • Zitronensaft
  • weißer Balsamico
  • Creme fraiche
  • Spaghetti
ZUTATEN
Ribeye - Steak - Spieß mit Chili Salsa - Rezept
Ribeye - Steak - Spieß mit Chili Salsa
03:00
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Ribeye Steak
  • Zwiebel rot
  • Paprika gelb
  • Paprika rot
  • Paprika orange
  • Paprika grün
  • Virginia Gewürz
  • Chiliöl
  • Habanero Choco
  • Rosinen
  • Lauch Knoblauch
  • Schalotten
  • Paprika türkisch
  • Tomate
  • Ahornsirup
  • Tomatenmark
  • Salz
  • Pfeffer bunt aus der Mühle
  • Olivenöl extra vergine
ZUTATEN
Lammkoteletts mit Salsa und gegrillten Salaten (Team Müll) - Rezept
Lammkoteletts mit Salsa und gegrillten Salaten Team Müll
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1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Lammrücken mit Knochen
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zwiebel
  • Schalotte
  • Spitzpaprika
  • Ananas
  • Mango
  • Sesamöl
  • Knoblauchzehe
  • Pistazienkerne
  • Zitrone
  • Currypulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kartoffeln
  • Öl
  • Salz
  • Zwiebel
  • Aubergine frisch
  • Zucchini
  • Kirschtomaten
  • Blattpetersilie
  • Zitronenmelissezweig
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Salsa picante - Rezept - Bild Nr. 2
Salsa picante
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Tomaten
  • Peperonischoten
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen - Keimling entfernt
  • Olivenöl
  • Tex-Mex-Gewürzmischung aus meinem KB
  • Zitronensaft
  • Zucker
  • Salz
  • Zitronenschale optional
ZUTATEN
Spinat Artischocken Dip und Salsa mit Tortilla Chips - Rezept
Spinat Artischocken Dip und Salsa mit Tortilla Chips
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Butter
  • Knoblauch gehackt
  • Salz
  • Pfeffer
  • Artischocken Konserve
  • Spinat frisch
  • Mehl
  • Vollmilch
  • Frischkäse
  • Feta zerkrümelt
  • Parmesan
  • Käse beliebig
  • Cayennepfeffer
  • Tortillachips
  • Tomaten gehackt
  • Paprika grün
  • Zwiebel gehackt
  • Koriander fein gehackt
  • Limettensaft
  • Jalapeno
  • Kreuzkümmel
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
Habanero Salsa - Rezept
Habanero Salsa
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3,2k
12
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Fleischtomaten
  • Karotten
  • Habanero Chili
  • Knoblauch
  • Koriander
  • Honig
  • Salz
ZUTATEN
Chili Salsa - Rezept
Chili Salsa
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2k
2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Fleischtomaten
  • Thai Chili
  • Salz
  • Honig
  • Oregano
  • schwarzer Pfeffer
ZUTATEN
Tomatillo Salsa - Rezept
Tomatillo Salsa
00:30
2,9k
11
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Tomatillos
  • Chili grün Anaheim Chili
  • Jalapeno
  • Zwiebel
  • Knoblauchzehen
  • Limette
  • Cumin gem Kreuzkümmel
  • Koriander oder Oregano frisch
  • Salz
  • Tabasco grün
  • Olivenoel
ZUTATEN
Paradeisa-Minz-Salsa - Rezept
Paradeisa-Minz-Salsa
00:35
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2
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Paradeiser
  • Habanero Chili
  • Knoblauch
  • Zitrone
  • Rapsöl
  • Cayennepfeffer
  • Minze frisch
ZUTATEN
Mexikanische Allzweck Salsa - Rezept
Mexikanische Allzweck Salsa
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59k
128
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Cocktailtomaten
  • Schalotten
  • Zwiebel
  • Koriander
  • Limette
  • Chilli Cayennepfeffer
  • Salz
  • etwas Olivenöl
  • Knoblauchzehe
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Mit diesen Zutaten
Ohne diese Zutaten
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  • Für Dips
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Nicht nur ein Tanz...

Salsa tanzen ist gar nicht so einfach, Salsa zubereiten allerdings schon. Salsa ist das spanische Wort für Sauce und ein unverzichtbarer Bestandteil mexikanischer Gerichte. Häufig verwendete Zutaten sind Tomaten oder Chilis. Da Salsa kalt gegessen wird, erinnert sie an einen Dip und ergänzt viele Gerichte um eine würzige Nuance. Die Sauce schmeckt ausgezeichnet zu Tortillas oder Tacos, bereichert aber auch als pikante und erfrischende Beilage Hackfleischgerichte, Hähnchen, Fisch oder Steaks.

Köstliche Vielfalt

Während die meisten Salsas, so auch die bekannte Salsa roja (rote Sauce), aus gekochten Zutaten bestehen, werden für die Pico de gallo rohe Tomaten, Zwiebeln und Koriander verwendet. Sie ähnelt der Salsa cruda und ist weniger scharf als die Salsa negro, die aus getrockneten Chilis besteht. Übrigens gehört die beliebte Guacamole auch in diese Gattung, ebenso wie die berühmte mexikanische Mole, für die ungesüßte Schokolade, Mandeln und andere Zutaten verwendet werden.
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