Gefüllte Eier

Rezept: Gefüllte Eier
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Zutaten für
8
Personen
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ZUTATEN
8
Eier
4 Esslöffel
Butter
1 Esslöffel
Mayonnaise
1 gestrichenen Teelöffel
Currypulver
3 Esslöffel
Quark
1 Esslöffel
Sahne
4 rotgefüllte
Oliven
3 Stückchen
Kürbis gesäuert
2 teelöffel
Kaviar
8
Kirschen kandiert
Weißbrot
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
01.12.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1896 (453)
Eiweiß
6,9 g
Kohlenhydrate
2,1 g
Fett
47,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Gefüllte Eier

1
Die Eier in kochendes Wasser geben und hart kochen, dann abschrecken, schälen, abkühlen lassen und halbieren.
2
2 Esslöffel Butter zerlassen. Aus 8 Eihälften die Eigelbe herauslösen, mit einem Löffel zerdrücken, dann mit der flüssigen Butter, der Mayonnaise und dem Currypulver verrühren. Die Creme 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
3
Die Eigelbe der übrigen 8 eihälften mit der restlichen Butter, dem Quark und der Sahne schaumig rühren. Mit einer Spritztülle in dicken Rosetten wieder in 8 Eihälften spritzen. Olivenscheiben, Kürbisstückchen und Kaviar als Garnitur.
4
Die gekühlte Currycreme in die restlichen 8 Eihälften spritzen und je eine Kirsche daraufsetzen. Weißbrot dazu servieren.

KOMMENTARE
Gefüllte Eier

Benutzerbild von trendymendy
   trendymendy
Mhmmm,tolles Rezept.LG
Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
sieht lecker aus...schmeckt bestimmt auch so...5 köstliche Sterne
Benutzerbild von Kiki
   Kiki
Die sehen genauso lecker aus wie meine.:-))
Benutzerbild von Eoween
   Eoween
Köstliche 5* an Dich
Benutzerbild von tina66
   tina66
sieht sehr lecker aus dafür gebe ich 5 Sterne: :G

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