Spritzgebäck

leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Sanella 250 g
Zucker 200 g
Vanillezucker 1 Päckchen
Eier 2 Stk.
etwas Salz etwas
Mehl 500 g
Backpulver 1 TL (gestrichen)
gemahlene Mandeln 100 g

Zubereitung

1.Man rührt das Fett schaumig und gibt nach und nach Zucker, Vanillezucker, Eier und Salz dazu. Mehl mit dem Backpulver vermischen und eßlöffelweise unterrühren. Dann die gemahlenen Mandeln unterkneten. Etwa 1 Stunde kühlen.

2.Mit Hilfe eines Fleischwolfs (mit Gebäckvorsatz) den Teig zu Kränzen oder S-Formen durchdrehen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 8-10 Minuten abbacken. Die fertigen Kekse evtl. jeweils halb mit Kuvertüre bestreichen.

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