Nusskuchen

leicht
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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Sanella 250 g
Mehl 250 g
Zucker 250 g
Vanillezucker 1 Päckchen
Salz 1 Prise
Eier 6
gehackte Haselnüsse 100 g
gemahlene Haselnüsse 300 g
Backpulver 1 Päckchen
Rum 6 EL
etwas Puderzucker etwas

Zubereitung

1.250 g Fett, Zucker, Vanillezucker und die Prise Salz cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Nüsse, 1EL gehackte Haselnüsse zurückhalten, das mit dem Backpulver vermischte Mehl im Wechsel mit dem Rum unterrühren. Die Masse in eine gefettete Guglhupfform (ca. 3 l Inhalt) streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 50 - 60 Minuten backen.

2.In der Form 10 Minuten auskühlen lassen. Aus der Form stürzen, ganz auskühlen lassen.

3.Den Kuchen mit Puderzucker bestäuben und mit den restlichen Nüssen bestreuen.

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