Name: Apfeltorte
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g Walnußkerne grob gehackt; 90 g Zucker; 40 g Butter; 500 g Äpfel; 80 g Rosinen; 1 Teelöffel (gestrichen) Zimt; Für de Teig; 80 g Butter; 80 g Zucker; 1 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale; 2 Eier; 100 g Mehl; 80 g Speisestärkr; 1 Päckchen Backpulver

Apfeltorte

leicht

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Zutaten für 8 Personen


Walnußkerne grob gehackt	100 g
Zucker	90 g
Butter	40 g
Äpfel	500 g
Rosinen	80 g
Zimt	1 Teelöffel (gestrichen)
Für de Teig	etwas
Butter	80 g
Zucker	80 g
abgeriebene Zitronenschale	1 Teelöffel
Eier	2
Mehl	100 g
Speisestärkr	80 g
Backpulver	1 Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Eine Springform mit Backpapier so auslegen das am Rand 3 cm hochreicht. Walnüsse und Zucker in die Form geben und gleichmäßig verteilen. Butter schmelzen und darüer geben. Äpfel schälen entkernen und in Scheiben schneiden, mit Rosinen und Zimt mischen und über die Nüsse verteielen. Aus den übrigen Zutaten einen 'Rührteig bereiten und über die Äpfel streichen, in den vorgeheizten, untere Schiene Bacjkofen setzen, bei 200°C 50-60 min und nochmal 5-10 min bei ausgschaltenem Ofen backen. Anschließend Torte auf eine Platte stürzen. Achtung macht Süchtig
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Rezept von K****t
vom 26.11.2008

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